春节，是一家团圆日子，孩子们爱过春节，因为春节能拿到压岁钱，大人们爱过春节，因为春节朋友能欢聚一堂，老人们爱过春节，因为春节忙碌工作儿女能回家。总而言之，春节是中国人最重视节日，这一天，除非万不得已，必定赶回家走团圆饭。
家乡有春节从腊月初旬就开始，腊月开始，家家户户就把自家养猪给杀，这叫杀年猪。这是图来年家里六蓄兴旺。人们把猪肉分为两批存放，一批放在冰箱里，做年菜时再拿出来，另一批撒上盐，放进瓷缸里密封起来腊肉，到年底拿出来时就变得黝黑黝黑，有一种说不出美味。
孩子们过年要做第一件大事就是买鞭炮。于是孩子们成鞭炮店常客，鞭炮店有各种各样鞭炮，琳琅满目，有小蜜蜂，降落伞，冲天炮等，这一排一排又一排鞭炮使人们应接不暇。孩子们对鞭炮再是爱不释手，而大人们更美洲则是大街小巷上红对联。
孩子们打打闹闹玩，大人们慌慌张张忙。转眼间就到新年。
大年三十真热闹，一大清早，太阳还躲在云里，人们就开始赶做年菜。街上都是酒肉香味，让人垂涎三尺。这一天，男女男少都穿上新衣，门外贴对联，屋前挂红灯笼。除夕夜则更热闹，晚上，一家人围坐在桌子旁。一起吃饺子，聊家常，打麻将，看春晚。这一晚除很小孩子，没有什么人睡觉，都要守岁。
年虽过完，但过年时快乐还存在人们心中，在鞭炮声中，新一天迈着沉重步子向我们走来。
今年过春节的时候，我奶奶家炸的丸子特别好吃，今天，妈妈又想吃油炸丸子了，正好爸爸休班，便让爸爸炸给我们吃。我听见了，就说：“我也想学着炸。”妈妈答应啦。
说干就干，我当爸爸的得力助手。我立即找来一个过年的大饽饽，仔细地把皮扒掉，把里面的面搓成粉，我搓的很不认真，粉粒大的大，小的小，还有的已经成了“细沙”，正在我犯愁的时候，爸爸走了过来，说：“你应该一次要少搓，不要一下子拿一大把，那样搓的不均匀，没法炸。我按照爸爸教我的方法搓，果然好了许多，搓的`我手都发痒了。
然后，爸爸让我剥葱、洗姜、刮萝卜丝，他开始切大白菜菜，菜切好了之后，再把这些菜和搓好的饽饽粉放在一起拌匀（需要说明的是：按一斤面一斤菜的比例调制，炸的丸子最好吃）。爸爸用温开水调好面糊，再把面糊倒进拌好的菜和饽饽粉中，调成很软的面团。接下来就是用手搓丸子团，一开始，我搓的丸子忽大忽小，忽园忽扁。在爸爸的耐心帮助下，我也能搓出又圆又漂亮的丸子啦。这里有一个技巧，就是搓丸子的时候，手上蘸点水，这样炸的丸子一不焦、二省油。
接着我把四五斤花生油倒进铁锅里，打开火灶把油烧开，再小心翼翼地把团好的丸子团一个个放进锅里，加大火候，耐心等待五六分钟，丸子发黄的时候，用铲子翻一翻，这样香喷喷的丸子就可以出锅了。
看着色香味俱全的丸子，我迫不及待地抓起一把直往嘴里塞，“哇！这丸子太好吃啦！”我大声喊了起来。听见呼喊声，妈妈一个箭步冲进伙房里，急忙拿起几个丸子便津津有味地吃了起来。看着乐坏的妈妈，我心里那股高兴劲儿无法用语言表达……