今天，我在家要干一件大事——种大蒜。首先找了一个花盆，里面的土正好可以派上用场。之后，我往花盆里浇了些水，再用棍子搅搅松松土，这样，泥土就不会那么硬了。最后，我把大蒜掰开，一个一个插进去。大蒜种好了，我迫不及待地希望蒜宝宝能快点发芽。
过了几天，我准备给它浇水的时候，惊奇地发现，蒜宝宝露出了一点点小脑袋。长得很可爱，浅绿色的，头顶的尖儿是白色的，看起来像把宝剑。我忍不住轻轻摸了摸它，真舒服！它的皮很光滑。靠近了仔细看，这浅绿色的皮里面还有一层小嫩芽。我估计，外面的皮是为了保护它吧。
大蒜种上的第五天，蒜苗外面的皮不再往上长了，但里面的小嫩芽一直往上长。嫩芽由浅绿色变成深绿色，而且比外面的皮要软得多。我摸着那光溜溜的芽，就好像摸到了羊毛一样，软乎乎的。我拿来水杯，接点儿水，给它浇水。看着蒜苗绿盈盈的样子，我仿佛听见它“咕咚咕咚”喝水的声音。喝吧，喝吧，喝饱，喝足，快快长大。
又过了几天，我放学回到家，突然听到爸爸叫到：“儿子，快来看，你的蒜苗开始分叉了。”“哇！”我忍不住叫到，“我的蒜苗真的开始分叉了。”原来，蒜苗的嫩芽往上长的时候，会有一道缝。那缝里会长出新的深绿色的嫩芽，刚分叉的时候只有两个嫩芽。
我的蒜苗越长越高，量一量，最高的约有10厘米高了，最低的也有八厘米多高。当然，蒜苗长得越高，它上面的尖儿就越软；长得越高，分的叉也就越多。最高的蒜已经有四个叉了。它们好像要比谁更高似的，争先恐后地往上窜。
真想让它们快点儿结出大蒜，这样就不用再去超市买蒜了！
10月1日星期四晴
我把大蒜泡在了水里，静静地等待着。大约等了一个小时，大蒜像一个在睡觉的小娃娃，安静的正在游泳。后来，我拿来一个事先准备好的一个盒子，松了松里面的土，打了六个小洞，将尖尖大蒜头向上，将圆圆向往下，再在上面散点土，浇一点水就好了。
10日2日星期五睛
早上我去看大蒜，阳光照着，泥土变得暖暖的。大蒜却像安静的小姑娘，不想被阳光照到，迟迟不背出来。我这才想起水沒有给它浇呢，拿来了水，可它还是一动不动的，让我失望了。
10月3日星期六晴
今天早上大蒜呀，我去阳台上看了一下，虽然还是和昨天一样，一动不动的"睡"在松松软软的泥土里呢。我心想，早知道当时就不种大蒜了，种绿豆好了，可是都开始种了，就种好为止吧。
打开土，你会发现大蒜旁边的红色深了一些，如果不细心看，是看不到的。
10月4日星期日晴
我今天不知发了什么病，冲到阳台上去看前几天都没有长出来的大蒜哩！啊？大蒜怎么是一个"睡美人"？天天都不醒？是要一个"王子"叫醒？这时，我这个"王子"费劲地打开了床，只见里面的"睡美人"头上的"头发"长高了一寸。哎，真是功夫不复有心人阿！
10月5日星期一阴天
我又去看了看大蒜，土上有层层"油"，打开里面便是那一个"小姑娘了，头发比昨天长得长了哩！
10月6日星期二晴
今天的我，发了一个病，不想去看大蒜了。可是，作业只有一个--—日记。我昨天把苗往上，已经可以看到了。后来我的"病"消失无影了，去了阳台，看了大蒜，浇了水就走了。
10月7日星期三睛
我越来越失望了，原因是同学的早就有了芽，而我呢？经常不肯出来，我以前还静静地等待着，现在，像一个小偷，天天打开大蒜的房间。大蒜和前几天一样，没有什么变化。看上去越来越像睡美人"，也许会睡上一百年或者一万年……
9月24日下午
悠闲周日的午后，我搬一把小凳，观察我种植在阳台菠萝蜜盆里的大蒜。看着长高的大蒜，我心中对它竖起了大拇指，我感叹它顽强的生命力，只要有水分和阳光，它就长势喜人，生机勃勃；我赞它风一般的生长，从小苗才露尖尖角，不断的你追我赶，已有了挺拔翠绿的身姿，欲与菠萝蜜试比高！
茂盛而排列整齐的大蒜，与阳台上的植物共同组成了绿色的乐园。突然，我听到了植物的声音。菠萝蜜说：“大蒜，你怎么这么矮呢？”大蒜说：“我现在是不高，不过我很快就会长得和你一样高的。”旁边的植物纷纷发表意见，一株小草率先说：“我认为大蒜不可能长得和菠萝蜜一样高，万一能长那么高，也不可能长那么快吧。”旁边一株见多识广的绿萝说：“我看见主人手里捧过一本书，书上说大蒜是可以快速长高的。”它们争执不休，最后它们一致决定投票，结果赞同大蒜长得慢的有20票，长得快的有28票，它们还民主呢，我在美好的遐想中哈哈大笑……
10月8日下午
今天，我又去观察了我的大蒜，它高高的翠绿的身姿立在阳光下分外显眼，才短短些天，就与菠萝蜜并肩而立，它们你中有我、我中有你的长势形成了一道亮丽的风景。
阳台上的其他植物也各有所长（zhang），阳台上又热闹起来，大家都惊奇大蒜的快速长高。绿萝说：“快看快看！那不是大蒜吗？几天不见，长这么高了！”于是植物们纷纷来看，七嘴八舌地议论，“这是大蒜吗？”“不可能吧。”……菠萝蜜清了清嗓子，说：“大家请安静，我能证明这是不是大蒜。”听到这话，植物们顿时安静下来，屏息凝神地听下文，菠萝蜜接着说“这是大蒜，它每天在我身边一步一步的努力生长，才有了今天的挺拔。”植物们听后一片哗然，有的赞赏，有的还有疑问。一株不知名的小草说：“这真是大蒜，我就长在菠萝蜜脚下，记录了大蒜成长的每个瞬间”。小草随后拿出了大蒜成长的照片，还起了个名字叫《大蒜成长记》，植物们向大蒜的努力生长投来了敬佩的目光……它们还拍照做相册呢！
快乐的植物们组成了小小的绿色幸福家园！
大蒜发芽观察日记三则
3月4日星期三晴
今天，我来看我的大蒜，啊，前天大蒜才朦朦胧胧地发出一点儿小芽，看不太清楚，而今天绿芽已经钻出来了，一共有两根，一毫米长。我怕水中的养分不够，又把水换了。
3月5日星期四晴
今天，我发现大蒜的绿芽长了约有1厘米长，另外一根长得比较快，总共长1、3厘米。我换水时，经过测量发现蒜根长了4厘米。为了使它们茁壮成长，我便给它加了二颗复合肥，希望它能快些长大，希望它能长得更加健壮。
3月8日星期日晴
连续几天我都认真地呵护着我的小蒜芽，当我今天再次查看时，发现它们太柔弱了，可能是营养不良或者是阳光不足的原因吧！于是，我把它们栽到了花盆里，放在阳台上能晒太阳的地方，让它能有足够的养分和阳光。
老师布置了一项有趣的作业，就是让我们种大蒜，观察它的生长情况。首先，我拿了一头大蒜，它穿着层层白色外衣，九个蒜瓣像兄弟姐妹一样围坐在中心的蒜柱子，仿佛它们正抱在一起快活地聊天。用手捏捏，它们一个个都很结实饱满，最外面的白色外衣有点干干的，轻轻一搓就会掉皮，剥掉几层干皮，里面的衣服嫩嫩的，也穿得紧紧的。凑近它闻一闻，淡淡的蒜香味，很新鲜。
我拿了一个小碗，往碗里接上一点自来水，把大蒜泡进水里，使根部完全浸泡，但水位不可以超过大蒜腰部。我不放心，又把碗端起来，仔细看了看，确保水真的没有太多。然后，把泡好的大蒜碗，小心翼翼地端向阳台，放在小桌上，让它能得到阳光的沐浴。
我趴在桌边，瞪大眼睛看着它，生怕错过了它的任何变化。可是，怎么没什么反应呢？妈妈说：“它不可能马上有变化的，要耐心等待，仔细观察。”
过了一会儿，我又满怀希望地蹲在小桌旁，趴得更近地看它，可它还是保持原样，安静地睡着，没什么变化。大蒜宝宝，快醒醒，多喝水，快快长大吧！我会精心照顾你的，希望明天能看到你新的样子。
今天是大蒜生长的第四天了，我又去观察它。
哇，我一看，不得了了，我的大蒜全发芽了，而且长高了很多，最高的有7厘米，我很惊奇地说：“呀！长高了6厘米，我简直不敢相信。”父亲说：“是啊，在你的精心照顾下长高了许多吧！”芽儿张开了嘴，露出嫩绿的叶子，叶子像刚出生的娃娃，被“父亲”紧紧抱在怀里。我靠近一闻，有一股清清的香味。
我轻轻拔出一棵，哇，有许多白白的胡须，像一个白胡子老爷爷，父亲数了数，足足有40根胡须，它就是靠着这些根吸收营养的。我怕它拿出来很久，会折断它的根，就把它小心翼翼地埋起来了。
我很想了解一些大蒜的知识，就和父亲查了很多资料，终于找到了：大蒜的蒜瓣是具有再生繁殖能力的根茎，在适当的温度和湿度的条件下就会生根、发芽、长出叶子。大蒜具有很强的杀菌作用，它是天然植物中抗菌作用最强的一种，它可以杀死肠胃的细菌病毒，帮助人们排除体内的毒素；吃大蒜还可以预防感冒，减轻发烧、咳嗽等感冒症状。
大蒜、大蒜，你快快长大，我还等着吃你的蒜苗呢！
妈妈买了一些大蒜回家，我种了两个在水里，准备观察它们的生长过程。
我先在大蒜中精挑细选，大约有一半的大蒜都“不合格”，它们不是太小，就是被虫咬了，终于，我选出了两个饱满的大蒜，把它们作为我的观察对象。
我接来了一杯水，把大蒜小心翼翼地放在杯子里。在水里泡了一会儿，它们的“皮大衣”上就开始出现皱纹了，估计再过几天它们就会脱掉“皮大衣”。又过了好多天，它们仍然没有什么变化，我有些着急了，妈妈告诉我要有耐心。终于在第七天时，大蒜头上钻出了一个小芽，那个小芽大约长两毫米，它挺立在那里，仿佛在为自己的出生而感到骄傲，它们身穿一件“绿外套”，那件“外套”小小的`，穿在它们身上十分合适，那模样可爱极了，非常惹人喜欢。而它们发的芽就像一个小孩正在调皮的吐舌头，谁见了那模样都会想笑。大蒜的根还没有长出来，长根的地方却在变深颜色，从白色逐渐变成了棕色，“皮大衣”也变透明了，想不到一株植物也能靠自己的努力长大，我对它已经佩服得五体投地了。
9月1日星期五晴
今天，老师给我们布置了艰难的任务--泡大蒜。我首先找了一个碟子，然后在碟子里倒上清水，最后把蒜泡上。只见它们一个个挺着大肚子，昂首挺胸，像整装待发的士兵。我开始浮想联翩：我仿佛看见大蒜发了小绿芽，争先恐后地生长。我自言自语道：“我的大蒜呀，你快一点地长大吧，我都迫不及待了！”
9月2日星期六晴
第二天，我看见大蒜发出绿色的小芽，像独角兽的角一样尖。仿佛大蒜已经穿上了白色的袍子。但是，又好像大蒜芽已经撑破了白色的袍子。大蒜的生命力很顽强。
9月3日星期日晴
第三天，我看那尖尖的兽角就是大蒜的茎，大蒜的茎又长又壮，我好像听见了它们在说：“快长大，快长大，不要落后了。”
9月4日星期一晴
第四天，大蒜的茎形态各异，奇形怪状。有的茎长长的，有的茎弯弯曲曲的，有的茎是一半绿的，一半白的。还有的茎高低不平，粗细不同。
9月5日星期二晴
第五天，大蒜的根部、根须很像老爷爷的胡须一样。大蒜的茎一点一点的钻出来，就像一个害羞的小孩子一样，冒出头来。
9月6日星期三晴
第六天，打算的茎郁郁葱葱，就像亭亭玉立的美少女一样，第七天，大蒜的茎又高又直，就像全部的首领一样。还有的茎弯弯曲曲的额，就像是犯了错的小孩子。垂头丧气的。第十天，有的茎郁郁葱葱的，勃勃生机。好像一座绿色的大城堡。
多么娇嫩的身体，多么顽强的生命力！他们没有良好的营养和环境，但仍然执着地生长着，这不正是我们青少年在成长过程中应具备的精神吗？
今天，不知为什么，突然想种大蒜。所以，从大蒜堆中挑了9个白白胖胖，无病无害的大蒜来种。
我是怎样“催根”的。所谓“催根”就是把大蒜泡在水中，激活大蒜，令其快速生根。好拉我来说过程吧。
你会问："你看了什么啊？”就是妈妈用来浇花的小勺子！现在，她用大勺子了。所以，小勺子就不使用拉。然后，我跑到厕所里往小勺子里面装水。装满我便，飞快的往阳台跑，俗话说“心急吃不了热豆腐。”小勺子里撒出了水，我却浑然不知。后脚踩到水，然后"咚”的一声，我的屁股坐在地板上，疼的半死，水又撒了，小勺子在下落的过程中，又砸中我的头。真倒霉啊！过了一会儿，我才勉强站起来了。又仔仔细细重新装好水，小心翼翼的慢慢的走到阳台边，把小勺子放好，再仔仔细细的摆好蒜头。第一天，就这样过去啦！
早上，妈妈要我去看看泡的大蒜长得怎么样了，我急忙跑去一看，啊！我惊奇地发现，有一瓣大蒜的顶部冒出了一点浅绿浅绿的嫩芽！晚上，我又发现，一点嫩绿的小芽从第二瓣大蒜的顶部破壳而出！我用尺子量了量，早上长出的嫩芽，差不多1。5厘米，晚上长出的嫩芽大约1厘米。
因为我发现泡的大蒜是先长根的，所以我心想：种在土里的大蒜是不是也在长根呢？于是，我和妈妈就把种在土里的大蒜刨出一瓣来看，我们惊奇地发现，这瓣大蒜果然长出了又白又嫩又长的根须！花盆里的大蒜为什么会长那么长的根呢？我问妈妈，妈妈说：“因为浇水的时候，水会渗到土的下面去，根就想钻到有水的地方去，所以根就长得很长;根长长了，就可以为新的芽储备水份。”然后，我们又把大蒜小心翼翼地埋到土里去。我非常担心，会不会因为拨苗助长，大蒜不会再发芽了呢？