“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”
这首洋溢着年味的诗，我们自小都能背诵，可随着物质生活的发展，这其中的浓厚年味，正悄然淡去……
以前过年，早在除夕前几天，家家户户都已买好了过年所需的烟花爆竹，贴好了春联，挂上了灯笼。
除夕那天，一家老小齐聚一堂，围着一锅乱炖，谈天说地，大人们喝着酒，小孩们穿着新衣，兜里揣着红包，屋子里洋溢着喜庆的气氛。
吃完饭，大家一起聚在电视前，看着联欢晚会，等待着午夜的到来。
十二点一到，每家每户都拿出年前购买的烟花，伴着新年的钟声，烟花将夜里映照成了白昼，人们赏着光雨，向邻居们送上自己的新年祝福，直到最后一朵烟花消散才回家。
从第二天起，亲戚们就开始轮流请客，每有亲戚来，就要在门口放一串鞭炮。
伴着鞭炮的霹雳声，主人们便将亲戚们引进了门，互相祝福，和亲戚们聊天，小孩们则拿着火柴炮，在户外尽情玩耍。
吃饭时，小孩们就会拿到他们最想要的红包，大人们乘着酒兴，在饭桌上高谈阔论，总要酒足饭饱后才尽兴而归。
可现在呢？
现在的过年已经不似从前。不知从什么时候起，商店里的烟花少了，村里时常响起的鞭炮声不见了，走亲戚的时间越来越少了，除夕夜的祝福也消失了。
从前，轮到奶奶请客时，来的亲戚在酒店里订了七桌都坐不下，现在只要五桌。
吃饭时的谈笑声也少了，有些亲戚，除了来时的那句“新年好”外一言不发，只是坐在位置上，低着头，看着手机，仿佛一句行尸走肉。
饭吃完了，人也离去了，过年的年味，少了。
随着物质生活的发展，年味正在越来越淡。
也许有一天，年味将会彻底消失。
过年的习俗也会随之逝去，只存于记忆，与那些描写过年的诗篇之中了。
转眼间，新年的脚步越来越近，伴随着带有浓浓年味的风俗习惯，我们迎来了崭新的一年。
腊月二十五，外婆开始做八宝菜了。“咚，咚，咚，咚。”外婆切起了各种丝与佐料。外婆切的速度非常快，“唰，唰，唰，唰”不一会儿，便摆满了一桌子。接着，外婆陆续将那些丝一一倒入盘中，加入黄酒、盐，拌了起来。过了一会儿，又加入生姜、大蒜和辣椒，八宝菜就做好了!
二十六，外婆又忙着包馃、包饺子。和好面，我也过来凑热闹。拿起皮，勺入馅，捏了起来。谁知，竟是个“胖将军”，还“擦破了些皮”。我不肯放弃，依然坚持，可包出的饺子个个奇形怪状、惨不忍睹。我又改行包馃，但模样可想而知。看看外婆，一点儿也不含糊，包出来的都是“贵族”。外婆告诉我:圆圆的馃寓意团团圆圆，而饺子则表示大吉大利。
二十七、二十八，大家一起打年糕。刚做好的年糕又香有糯，好吃极了。据说，年糕寓意“年年高”。
终于到了二十九，乡亲们都忙活了起来。我帮助外婆贴福字、挂灯笼，还要贴春联。家中的春联一直以来都是太外公写的，今年也不例外。不一会儿，家里便被打扮地喜庆极了!!!
下午五点钟左右，餐桌上便陆续出现了各种美味佳肴，它们都包含着外婆的辛劳与吉祥的寓意。比如，红烧鱼，寓意“年年有余”……我们几个小孩看见好吃的就拼命往碗里夹。舅舅见了，立马阻止：“菜可不能吃完，要‘年年有余’。”
饭吃了一会儿，爸爸突然关上了门，我疑惑不解，爸爸解释：“福气来到了我们家，可不能让它跑了。”我似懂非懂的点点头。
春晚开始了，如往常一样：相声滑稽搞笑;歌曲婉转动听;杂技惊险刺激……我想睡了，妈妈却说：“不能睡，今晚得‘熬年’。”
午夜零点，伴随着鞭炮的响声、美丽的烟花，跨年的钟声徐徐敲响。我在妈妈的怀中进入了梦乡……
各种传统习俗都饱含着吉祥、如意，我要从长辈那里更好地传承下来。
要说家乡的年味，具象一点的话，过去也许是每家每户的腊肉腊鱼味，现在则或许算是街上人挤人的人味了。
不得不说，人味，并不是一个美好的意象，记录下来的话，也许是要破坏对家乡的回忆的。可现在的实际情况，真是那样，要想知道家乡的年味浓不浓，和家人逛一次街就知道了。所有在外工作的游子和在外上学的游子都回到了家乡，有的是自己开着车带着新组建的小家回来的，有的是自己坐火车或者高铁回来的，大家都不约而同的相聚在家乡狭窄的街道上，像是街上已经开始了灯会的表演，也像是街上有着儿时才见到过的故事会。
我也如所有回家乡的游子一般，挽着我父亲母亲的手，来到了家乡的街道上。街上琳琅满目的商品还是那些商品，却已经不是吸引我的小玩意儿，但却不妨碍它们继续吸引着比我年幼的孩子们，吵着闹着要他们的父母给他们买。小时候我也是那样，喜欢什么都希望爸爸妈妈能够买下来给我，现在想要回到那个时候也不太可能了。家乡的年味，是在越逛越久时，愈发浓烈的。我们看见副食品公司前面一排小商铺挤满了来买年货的男女老少，一边试吃着一边打包付款;我们还看见以前常常举行运动会的大草坪也挤满了人，都是回乡碰见了在那里续旧的，大家满脸的喜庆，像是有道不尽往事;我们看见小小游戏厅里面也挤满了人，过去我也是挤在这里面和小伙伴玩游戏的一员，现在或许挤不进去了吧;我们还看见小街边还摆着烧烤摊，有很多年轻人带着自己的家人在这里准备尝试一下很久没吃的烧烤，算是过大年的一种奖励……
我和我的父亲母亲逛了一圈家乡的街道也就知道了今年的年味有多浓了，再知道再过几天也就是新的一年了，新的一年一定也会如家乡的街道一样，红红火火，热热闹闹的。
穿新衣，蒸馒头、贴对联、拜年------这些记录了我们祖先礼貌的一个个符号，不仅仅是我们民族的文化胎记，更是每一个人记忆中的“年味”。这天，就让我们一齐走进牛年春节，然后感受一下那赋予了现代情感、充满了书香情调的新“年味”。
我来到南京新街口书城，店里红红的中国结和大灯笼衬托出浓浓的“年味”。书城内人来人往，很是热闹，为读者准备的座位已座无虚席，找不到位置的我只好站在书架前看书。然后一些“小书虫”干脆就席地而坐，地面虽然很冷，但丝毫没有影响他们看书的热情。
听旁边的工作人员说，今年春节每一天来书城的人都很多，此时早晨书城还没开门，然后就有不少孩子等着进场了，不少像我这样的“小书虫”在书城一呆就是半天。等我精心挑选了几本自己喜欢的名著：《钢铁是怎样炼成的》、《繁星春水》、《鲁宾逊漂流记》，结账的队伍已经排成了一条长龙。我惊喜地发现其中不少孩子是爸妈陪同来购书的，手里拿的是沉甸甸的新书。
新春的“年味”里融入了书城暖暖情调的书香味！
大年初五，我和老爸、老妈一齐出游，首选景点秦淮河。此时桨声灯影里的秦淮河、秦淮八艳、乌衣巷、王谢故居、六朝烟雨------旧时的秦淮曾让那些文人墨客留念不已。
在石头城公园外秦淮河游船码头上，已经是人山人海，聚集了从四面八方赶来的人们。然后码头上停靠8艘张灯结彩的画舫，聚光灯巨大的光束游移在水面上、游船上、岸上、灯影桨上一片辉煌。我迫不及待地用数码相机摄下一个个美丽的瞬间，处处是景、移步换景，最后连自己也融入了这个美丽的画卷中。
忘不了秦淮河上的万盏荷花灯竞艳的美妙夜景，忘不了精美的仿古“秦淮画舫”群众亮相的美丽瞬间，忘不了大人们喜笑颜开、小孩们欢欣鼓舞的激动场面-------
“嘭、嘭、嘭”天空中不时绽放出五彩缤纷的烟花，火树银花不夜天，此时更是增加了春节的喜庆氛围，就连空气中弥漫的火药味似乎都融入了“年味”！
新春的“年味”里融入了夜游秦淮、火树银花不夜天的火药味！
当春节的脚步离我们渐行渐远的时候，我们依然深深的保留对亲人对朋友的祝福。然后新的一年，让我们在遐想的时候，感受春节的快乐；新的一年，让我们走向期望，感受春节美丽的梦幻；新的一年，让我们走向成功，更多的感受春节文化带给我们的新“年味”。
过年喽！吃粽喽！你知道过年为什么要吃粽子吗？那是因为“粽”和“宗”的读音很像，吃粽子是“光宗耀祖”的意思呢！
今天，我们家可忙开了锅。看，奶奶淘着米，准备着粽叶。爷爷和妈妈一起包起了粽子。一裹一捏，挺简单的样子，我也决定来试一试。我照模照样地学了起来，唉呀，不是漏了馅，就是散了架，粽叶在我手上完全不听使唤。看来，我只能乖乖地帮着夹馅打下手啦。哇，馅料真丰富啊！有爸爸喜欢的肉馅，有妈妈最爱的干菜，还有香香甜甜的红枣，真是满足了各种口味的需求呀！开始包白米粽啦，我又帮着解绳子。我把缠在一起的四条小细绳小心地解开，本来只够包一个粽子的绳子就变成了可以包四个粽子的了，而且用细绳包的粽子更好看呢！
在大家的努力下，大盆大盆的粽子包好了。瞧，爷爷包的粽子胖嘟嘟的，真可爱；妈妈包的粽子瘦瘦长长的，显得很秀气。咦，怎么还有一种奇怪的粽子呢？它是由一大一小两个粽子连在一起的，尖头朝下看，就像是母亲抱着孩子的，难怪妈妈说这叫“抱孩儿粽”。我把尖头反个方向，朝上看，哈，又像是两片船帆呢！我给它起了个新名字，叫“顺风粽”，表示一帆风顺的意思。
咕嘟咕嘟，下锅的粽子煮熟了，香软可口的粽子出锅啦！在浓浓的粽香里，你闻到过年的味道了吗？
去年春节前十多天，爸爸说，我们还是回家乡过年吧，深圳过年太没有味道了，家乡的年味要比深圳浓得多。我问爸爸，什么是年味呀？爸爸说，年味啊，就是过年的味道。你回去就知道了。
我从小在深圳长大，对家乡实在没有什么印象，过年呢，更不要提了，根本不知道家乡的过年是什么味道。于是，对于回家乡过年满是期待，恨不得一下就飞回家乡。但爸爸说，离过年还早呢，我们慢慢玩着回去。我们由长沙再到湘潭再到邵阳，然后到了爷爷住的那个叫源头的小山村。
没有深圳的高楼大厦，没有深圳的车水马龙，没有深圳的霓虹闪烁，故乡有的是连绵的群山，崎岖的山路，稀稀落落的村庄。但是，在这里，我确确实实体会到爸爸所说的浓浓的年味。
先说家乡的打糍粑吧。故乡习俗，过年是要打糍粑的。打糍粑的过程是这样的，先把糯米用水浸泡好，然后放在蒸笼里蒸熟。用木杓把蒸熟的糯米一杓杓倒在一个非常大的石臼中，两个身强力壮的男人用两根比我小腿还粗的木杵往石臼里使劲捣，大约几分钟后，糯米捣成了糊状，就把它用木杵挑出来，放在一个簸箕里，女人们就蘸一点米粉，把糯米糊揉成一小团一小团的，再把它压扁，做成圆圆的饼状，糍粑就做成了。打糍粑时，灶里的柴火是红红火火地烧着，蒸笼里的热气是扑扑腾腾地升着，男人们把石臼捣得轰轰的响，女人们手忙脚乱地揉着糍粑，我们小孩子呢，就在那里乱窜着，笑着叫着添着乱，一派过年的热闹景象。
再说说杀过年猪吧。故乡过年，不论家中富有或贫穷，都是要杀猪过年的。一大早，爷爷就请了两个杀猪的屠夫过来了。大家把猪从猪舍里赶出来，那猪可真够肥大的，爸爸说，起码有300多斤。一个屠夫上前抓住猪的耳朵，另一个屠夫从后面抓住猪的尾巴，把猪按在一条凳子上。这时，爸爸走过来对我说，你到屋里去，太血腥了，儿童不宜。我满心的不情愿，但又怕爸爸骂，只好走进屋子里面，耳朵里却听见猪凄厉的叫声。过了一会，猪不叫了，我又偷偷地跑了出去，看到猪已经被宰掉了。屠夫们忙乱着，把肉切成一块块的，放在桶里腌着，爸爸说，这是用来熏制腊肉的。连村里的几只狗都赶来凑热闹，在那里乱窜，一个屠夫飞起一脚，把一只狗踢得汪汪叫。就连空气中都洋溢着过年的热闹气氛。
当然，年味最浓的还是放鞭炮了。我们知道，在深圳过年是不允许放鞭炮的。但家乡就不同了，大家说，过年不放鞭炮，等于没过年。所以家家户户过年都要放鞭炮，放得越多越有面子。这可乐坏了我，从一回家，就跑到村里的小卖部买了非常多的鞭炮。我跟表哥堂哥一有空就放鞭炮——当然，我是经常有空的。我们白天放非常粗的“大炮”，像划火柴一样的擦炮，摔在地上就爆炸的摔炮，还有点着像火箭一样飞上天空的冲天炮；晚上，我们就放烟花，放礼花弹。那时，恰好是我爷爷的70大寿，烟花爆竹多得不得了，让我放得不亦乐乎。但爸爸说要我注意安全，少放为佳。令我印象最深的是除夕的晚上，各个村庄的上空到处是五颜六色的烟花，耳朵里传来的是此起彼伏的鞭炮声，那种热闹的情形，真是让我兴奋不已。
至于提着鞭炮去拜年，收到压岁钱与无数的红包，我就不多说了，总之，去年过年我真正体会到了爸爸说的过年的年味。
这几天，也许是过了二十四节气“小寒”的缘故，天气一直晴冷无比。不论待在家中，还是出门，都明显地感觉到“过年”的味道渐渐浓烈起来。
打开电视，满眼都是各地春节晚会筹备、主持人拜年、春运潮、农民工回乡、学生放寒假、各行各业节日值班坚守岗位、各族同胞迎新春办年货等等和春节有关的节目。印象最深的是一则报道：今年春运期间，全国范围内，在40天时间内，3000万人的辛勤付出和坚守，保证了31亿人的安全顺利出行。也许，数字是枯燥无味的，但是它所传递出的信息，却是那样温暖和耐人寻味：春节回家过年，对于我们中国人来说，早已经成为一种温情精神的寄托，一种漂泊灵魂的归宿，一种渗透血脉的情结。
自己居住的是一个小城市。每时每刻，心灵都在被越来越浓烈的年味儿所感染着。
不必说晚上，那映红天际的绚丽礼花，响彻城市夜空的鞭炮声，单是白天，目之所及的人流车海，购物场景，喜庆氛围，都让人心情格外振奋和激动：春节美好的记忆，团圆的节日的脚步声越来越近越清晰可闻了！
不知从什么时候起，小区门口和沿街的空地上，变得喧哗和热闹起来了。看见自己居住的小区大门前，几个保安在用活动木栅栏，拉出一片隔离带。心中不免有些好奇，随口问了一句：“这是忙什么啊？”“嗨，这不是过年了，城里的小商小贩和乡下的农用车，又要‘抢占’地方了。去年就随意停放影响出入，今年早点做准备……”
没过几天，小区门前和大街的便道上，帐篷，摊位，手推车，农用车真的聚拢而来，各式各样花红柳绿五颜六色的大小商品，种类齐全的农副产品和特产，全都冒了出来，真有些“忽如一夜春风来，千树万树‘百花’开”的意思。你别说，和超市和农贸市场相比较，在极短时间内的形成露天市场的东西也有其受欢迎的理由。比如说，本地产大葱大蒜味道好了，本地的“三粉”（粉条、粉皮、粉芡）不掺假了，农家的柴鸡鸡肉和鸡蛋鲜嫩了等等。
满载过年农副产品的农用车多了，而在城乡之间穿梭的城乡公交来往的班次也明显多了起来。男男女女，老老少少，在村口，在站牌，等候着，说着，笑着，交谈着。城乡公交车离得远远的，孩子们就欢呼雀跃起来：“车来了，进城了！”车子还没有停稳，车门子“唰”地一声就打开了。“抓紧上啊，抢时间哩……”售票员在车门口扯着嗓子喊。人们呼呼啦啦，蜂拥上车。座位满了，就只好站着。从早上6点到晚上6点，城乡公交就这样不知疲劳地来来往往着，大包小包，年货礼品，家居衣服等等，就这样从城市流通向乡村。
市区内，更是人来车往，热闹非常。不少的超市门口，大帐篷下的对联摊位、水果摊、烟酒摊、礼品摊等等成了长蛇阵；农贸市场里面，各种气味混杂在一起，弥漫在空气中，人们你来我往挤拥不动，门口临时的蔬菜摊点前面也是人头攒动；商场大楼内，服装市场里和专卖店中的生意也是火爆异常，你想，过年了，谁还不添置几件新衣服？临街铺面，大红色的促销横幅扯起来了，橱窗上红色的迎新春招贴画挂起来了，树干枝桠上五颜六色的彩旗飘荡起来了，音箱里“红红火火中国年”的歌声响唱起来了，店铺、酒店、饭馆、歌舞厅、洗浴城和各单位大红灯笼高高挂起来了。临时泊车位，停满了车，市区公交不停地鸣着喇叭在川流不息的人群中缓缓而行……
当你走上大街的时候，凛冽的寒风也许会扑面而来，堵塞的路况也许还会存在，拥挤的长队也许还在延续。但是，此时此刻，当你完全置身于喧嚣热闹的声音中，置身于漫天飘扬的中国红中，置身于吉祥喜庆的迎新春氛围中，寒风、堵塞和拥挤，又算什么呢？在越来愈浓烈的年味中，我们每一个人，每一个家庭，心中都会有幸福的暖流在尽情涌动，都会有祥和的感觉油然而生，都会有美好的祝愿展翅飞升……
一大清早，我便被楼下宏亮的鞭炮声唤醒。我急忙从被窝里爬出来，探着头往楼下看。哎呀，好快呀，马上就到大年初一了，新的一年就要到来了！
等做好饭，大家围坐在一起边看电视边吃饭。菜色很丰盛，丰盛到我都流口水了，于是我便过去蹭蹭主人的腿，摇摇尾巴，主人就会笑着说：“你也馋了对吧，好好，这个给你。”我便会得到一块红烧排骨。
吃晚饭，主人的孙女就会给大家表演一个节目，主人就会摸摸孙女的头，给他一个红色的信封，我不知道里面装着什么，只知道主人叫它“压岁钱”。
大家还会下去放鞭炮，那是一种点燃会发出很大响声的大东西。我很害怕鞭炮，可是人们却很喜欢它，每次点完后，还会抬头盯着天空看好一会，我从没抬头看，我不感兴趣。
再回到主人家，大家会一起看电视，时不时的说几句话，笑一会。大家其乐融融，主人也很开心。
我听到楼下有人唱“正月历来是新年啊，大年初一头一天啊，也不论是男和女呀，少的给老的拜年啊”正如他的歌声里说的，大年初一的重头戏就是拜年了。我们才刚刚起床，妹妹、姐姐们来给爸爸妈妈拜年了。妹妹的年龄是我们中小的，只见她的小嘴儿微微一弯，用呢喃的声音说了一声：“大姨、姨夫，新年快乐啊！”。
随后，我们穿上新衣服，前往外公外婆家，他们家真是好不热闹。我们小孩子们则恭敬地给长辈们拜年，有的说着祝贺词，有的送上新年礼物，让他们极为开心，因为虽然外公婆子孙满堂，但平时大家都很忙，不能天天去看望他们，所以只有在节日或他们生日的时候才会团聚在一起。最后，我们又去拜访了其他的长辈，送上新年的祝福。
除拜年外，最令我们开心的就是收红包了。每当接过长辈包含祝福的红包，我的心中便油然而生出一种幸福感。我今年又要发财啦！想到这儿，我的心里甜蜜蜜的。
回首20xx，展望20xx，我要在新的一年里继续努力，勇攀高峰！
等我长大点，我就明白，原来这就是过年，过年就表示着主人会非常开心，表示一家团圆。 每次过年，主人的儿子贴春联、挂灯笼，他的妻子在厨房帮主人做年夜饭，他的女儿则穿着漂亮的衣服又蹦又跳, 都说狗的鼻子很灵，作为一只活了8年的狗，我也很赞同。几年前，每次过年我都能闻到一股浓浓的年味，那种味道很香，很甜，很温馨。可是自从主人的儿子当了唔，好像是“董事长”，年味就越来越淡了，因为忙，主人的儿子过年时已经不带着他的妻子、女儿到主人家了。今年，还是没来至少到现在为止。
就在这时，门铃响了，主人高兴地去开门，边走边说：“哎呦，总算来了，我可想死他们了！”我也摇着尾巴跟过去，可是一开门，是一个我从未见过的陌生人，我呲着牙，冲他叫，他递给主人一个信封：“大妈，我是您儿子的员工，董事长有事，就不来了，他的女儿和妻子出国旅游了，也不能来了，这是董事长给您的，愿您福如东海。”说完就走了。 我嗅了嗅那个信封，嗅出了一股难闻的味道：钱钱钱，又是钱！我不知道那玩意儿能干什么，但连我都知道，主人并不想要这个，她想要的只是团圆时的温馨与快乐。
主人将那个信封放下，抱起我，自言自语：“旺旺，今年过年就只有咱俩了。”脸上有藏不住的失望与孤独。我舔舔主人的手、，她低下头，勉强的笑出来：“旺旺，我没事，我们来一起开开心心的过年吧！”
今年又是这样，简单的饭菜过后，主人没有下去放鞭炮，而是静静的抱着我，静静的看电视，没有欢笑，也没有了评论。除了电视和鞭炮的声音，一切都是静静的。不，不用为我们感到担心，我们不会因寂寞而悲伤，也不会因孤独而哭泣，反正也不是第一次。 哦，天！年的味道是什么，我怎么给忘了呢！