我的拿手好戏是跳舞。小时候，我在电视机上看舞蹈家跳舞，羡慕的要命。中班的时候妈妈给我报了一个舞蹈班。我得知后高兴得不得了，盼星星，盼月亮，终于把星期六给盼到了。一大早妈妈送我去舞蹈班，我学得很认真。老师夸奖我：“你真棒，加油！”不知不觉一节课就过去了，我真舍不得离开舞蹈班。
不久，老师突然宣布：“下星期有观众会来看我们表演哦！好好跟着我学吧！一！二！三！开始！”听了老师的话，我们天天练，为了一个标准动作，不顾劳累，反复练。
漫长的一周过去了，我穿着粉色的裙子来到舞蹈班，犹如仙女一般翩翩起舞。有一位漂亮的阿姨一眼就看中了我，对我说：“小美女好好跳，长大后是个人才！”我也不知那是什么意思，只是不住地点头。这次演出台下经久不息的掌声，让我深深感到舞蹈能给人以优美的心情，会让你魅力无穷。
我坚信：我长大后一定能当个舞蹈家。
相信大家都有许多拿手好戏，而我的拿手好戏是做汉堡。
我特别爱吃汉堡包，妈妈说：“外面的汉堡有添加剂，会影响身体健康，要不然你自己做？”我大声回答：“好！”自己做自己吃，太欢喜了。但怎么做呢？我从没有跟谁学过。于是我就向百度娘咨询，百度娘关于做汉堡讲得很详细，我抄在一张纸上，然后按照步骤准备材料与制作。
说干就干，我先把做汉堡的材料准备好，切几片火腿，再煎上几个鸡蛋和培垠，接着洗一些生菜，在一片汉堡坯上用番茄酱挤上一个笑脸，放上一层芝士后，再放上洗好的生菜，挤上沙拉酱，把另一片汉堡坯子放在上面就好了。第二个、第三个、第四个……做好了以后，再把它们放在一个大碟子里，放进微波炉烤。
“叮——”随着微波炉停止工作的响声，我迫不及待地打开微波炉的“大门”，“啊——！这味道真香。”我立即给爸爸妈妈每人一个汉堡，爸爸妈妈异口同声地说：“儿子，你做的太好吃了，明天早上的早餐就由你来做。”我听后非常高兴，能为爸妈做点事了。
这就是我的拿手好戏——做汉堡。
每个人都有自己的拿手好戏，你们猜猜我的拿手好戏是什么呢？在我的手里，一盆清淡的水都能成为一顿美味佳肴！对，这就是我的拿手好戏！这，得感谢我的妈妈。
五年前的一天，我缠着妈妈教我做脆炸鱼片。进入厨房，妈妈把一条肥嫩鲜美的大花鲢轻轻放在菜墩上，然后取出一把刀，一刀一刀给我演示怎么切鱼片。
“来，拿着，注意安全！”我接过妈妈手中的刀，紧紧握住，左手按鱼，右腕用力，小心翼翼地切上去。哇！我会切鱼片了！
接下来，妈妈教我做脆炸鱼片。我打开燃气灶，只见蓝色的火苗丝丝地响。不一会儿，锅底热了。
“倒油！”
“放鱼片！”
“用铲子翻炒……”
妈妈不断地发出命令。
哎哟，一不小心，油溅在了我的手背上，钻心的疼！我赶紧用冷水一冲，用帕子把手上的水一擦，继续掌勺！
左翻右炒，不一会儿，一盘香喷喷的脆炸鱼片起锅了。我们全家一起享用了我做的第一顿美食。
后来，每逢周末，我都跟着妈妈在厨房学习厨艺。五年过去了，我学会了很多美食的做法，五香俱全的油焖大虾、香甜可口的蜜桃水粉、香气四溢的提拉米苏以及水果蛋糕，我都能够独立完成。
每当吃着美味佳肴的时候，耳边就会想起妈妈的话语——所谓的天赋都是后天努力学习的结果！
每个人都有自己的拿手好戏，有的人擅长游泳，入水就像鱼儿，有的人擅长跑步，上路就如猎豹；有的人精通绘画，下笔气象万千。而我的拿手好戏却是烹饪，无论是甜品还是烹炒，也一样都是我的强项。
记得刚开始学习烹饪，还是因为看着觉得好玩，就也想学着试试，没想到这一试，妙趣横生，在家长和朋友们的啧啧赞叹中不断练习，如今，它已经成为我得心应手的一技之长了。
有一次，我参加了二七区特别举办的“小厨神烹饪大赛”！我当时非常的紧张，一是因为要烹饪甜品，又不能太甜，又不能不甜，害怕控制不好量；二是万万没想到的是比赛的内容，还是要用现场抽签的方式来选择的，等呀等，终于到我了，我很庆幸主持人抽到我的题目还不算太难———杯子蛋糕。这个蛋糕分为两大部分，一个是蛋糕做底，还有一个就是蛋糕上面的奶油部分和装饰品。我对自己的要求是，不仅要把杯子蛋糕做出来，还要看起来有食欲有卖像，最重要的是口感要好。首先，我大概在脑子里盘算了一下步骤，第一步要先把蛋黄和蛋清分离，因为一共要做6个，所有一次打了6个鸡蛋，然后将蛋清放入冰箱，将蛋黄和白砂糖，热牛奶、植物油和安全香精一同倒入一个大盆子里，搅拌均匀后，再加入低筋面粉，安全草莓粉一起搅拌做底下的蛋糕；在将蛋清取出，加入白糖可食用色素分三次打发；然后将蛋糕底部的部分放入烤箱，160度烤20分钟，取出后挤上奶油，放上装饰品，我的杯子小蛋糕就完成了！顿时，全场响起了排山倒海般的掌声，观众们不约而同地为我的精彩表演鼓掌，评委们也纷纷称赞。
那场比赛我拿到了第二名的好成绩！看，这就是我的拿手好戏，怎么样是不是也想尝尝了？