元宵节这天，我起的很早，因为我要学习包汤圆。
我先拿出汤圆粉，把汤圆粉倒进小盆里，再放一些热水，把汤圆粉搅拌均匀，然后用手大力地揉捏汤圆粉，揉呀揉，捏呀捏，我的手都酸疼了才捏揉好。接着在汤圆面团中揪出一个小面团，放在手掌上搓圆，用大拇指在中间按一个小窝，然后把芝麻，花生和糖做的馅放进窝里，再包起来。我因为把馅放得太多，馅都露出来了，我再轻轻地把馅拿走一些，再把面皮补上。妈妈说：你真粗心，包汤圆时馅不能放太多，也不能太少，太多的话馅会流出来，太少的话就没味道。我觉得妈妈说得有道理。第一个汤圆做出来了，胖敦敦的，我看了笑起来。又开始包第二个汤圆。这次有经验了，我把汤圆面团搓成一个圆形，再按个窝，把芝麻，花生和糖放进窝里，这次放的馅不多不少，刚好合适。我用均匀的力把汤圆粘好搓圆。这个汤圆比上一个漂亮多了。我又抓了一小块汤圆面团做起来。真是熟能生巧，反复几次，我终于学会了包汤圆。
汤圆包好了，我迫不及待地把汤圆放进烧沸的'锅里煮。妈妈说：汤圆浮上水面来就熟了。我心里一直想，做汤圆并不是一件小事，认真做才能做得成功。过了几分钟后，汤圆熟了，全部浮出水面。我舀了两碗给爸爸妈妈吃，我也舀了半碗津津有味地吃起来。
吃着自己包的汤圆，感觉比外面买的还要好吃，心里也美滋滋的。
我最喜欢的传统节日是元宵节!你知道吗?元宵节有很多习俗：猜灯谜、看花灯、包汤圆……其中我最喜欢的是包汤圆。
每年过元宵节的时候，我们家都会自己做的汤圆吃，我的奶奶就是包汤圆的“大师”，我一直想学，奶奶不是嫌我还小就是嫌我捣乱，不让我包。左磨右磨，今年元宵节，她终于答应教我包汤圆了，我高兴得一蹦三尺高。
开始包汤圆了，奶奶先教我做面皮，奶奶说：“做面粉皮，要先把准备好的面粉放入碗里，倒入适量水，搅拌，揉成团，再把面团均匀分成玻璃球大的小团，面粉皮就准备好了。”按照奶奶说法，我费了九牛二虎之力终于把面团做好。接着奶奶把做好的馅料拿来，又对我说：“现在开始包汤圆，先把做好的面粉皮擀成平的，在上面放一点馅料，然后再把它包起来，揉成圆形的，用手轻轻一按，就做好了。”按照奶奶说法，我开始擀面、放馅料、揉汤圆。刚开始，还没掌握好技巧，不是露馅就是不圆，奇形怪状的，奶奶不厌其烦给我示范、讲解，慢慢越做越好，不一会儿，我已经做好了三盘汤圆了。奶奶把我做好的汤圆下锅，过了十几分钟，汤圆煮好了。夹一个汤圆放进嘴里：“哇!甜甜、糯糯的，太好吃了!”没过几分钟，一小碗汤圆全部都进到我的肚子里了。
这就是我最喜欢的传统节日——元宵节!
元宵节，我吵着妈妈教我做汤圆，妈妈爽快地答应了。我高兴地一蹦三尺高。
只见妈妈先用水把糯米粉和好，接着搓成长条，再揭一小段。我取了一小段，学妈妈样先把它捏成窝型，再嵌入猪油馅，然后裹起来封好猪油馅，紧接着再把它搓圆。妈妈很快地搓出了一个个汤圆。而我左搓右搓就是搓不圆。妈妈说：“汤圆在左手掌心右手顺时针用力均匀搓。”我按妈妈说的做果然搓圆了。妈妈夸我聪明，我心里乐开了花。妈妈还教我馅一定要裹好，不然熟了馅流出来就不好了。我做了一个又一个。
突然来了灵感，我想做些不一样的汤圆。妈妈见了问：“你在干什么呀?”“不告诉你!”我笑嘻嘻地说。“做好了!”我喊到，爸爸跑来一看：“这是汤圆还是饺子?”“是汤圆。”原来爸爸把我做的饺子型汤圆看成了饺子。我开始包第二个汤圆，我把面团擀平了，在上面抹上馅，对折卷起来，像一朵花，妈妈直夸我手巧，我听了可高兴了。接着又做出正方形，心形的汤圆。不一会，稀奇古怪的汤圆要下锅“游泳”了，“哗”的一声，汤圆下去了。妈妈盖上锅盖煮了起来。
啊!香喷喷的汤圆出锅了。妈妈放了些桂花糖，大家争先恐后地吃了起来。爸爸说：“这汤圆既新奇又美味，真棒!”我听了心里美滋滋的，妈妈也笑了。我也吃了一个，那股香甜的滋味也慢慢流进了心田…
在元宵节我的家乡几乎家家都做汤圆。宁波汤圆是出了名的。每逢有人问起我家乡有名的传统小吃是什么，我会自豪地说：“汤圆。”
汤圆是用黑芝麻、猪油做馅，加入少许白糖，外面用糯米粉搓成球形。煮好的汤圆圆溜溜的，在清水里翻滚，沉浮，犹如一个个小精灵在追逐嬉戏，宛如一个个喝饱了牛奶的孩子，又像刚洗过澡的婴儿，又圆又胖，又白又滑，那扑鼻的香味，馋得人直流口水。细看煮熟的汤圆，晶莹透明，稍带褐色，裹在里面的乌黑的芝麻流了出来，让人恨不得立刻想咬一口。
宁波汤圆的特点是软、糯、甜、香，我在成都吃的汤圆没有宁波汤圆糯，一到元宵节，奶奶煮了一大锅汤圆，家人围在一起，说说笑笑，在一阵阵热气中，大家有说不完的温暖和甜蜜。小孩子一咬汤圆，香喷喷的黑芝麻就从嘴里流了出来，弄得满嘴都是黑芝麻。瞧着他那“虎样”，全家人都开心地笑了起来。
这种食品最早出现在宋代，诗人周必大写过一首《元宵煮浮圆子》诗：“今夕是何夕?团圆事事同，汤官寻旧味，灶婢诧新功。星灿乌云里，珠浮浊水中。岁时编杂咏，附此说家风。”这浮圆子即指汤圆，诗人借这首诗流露出他盼望全国人民一起团聚，“汤圆”与“团圆”字音相近，象征全家人团团圆圆，和睦幸福。人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。
汤圆象征着阖家幸福，一家人团团圆圆，我爱家乡的汤圆!
正月十五元宵节，早上，我看见姥姥揉面团娴熟的翻过来，掉过去，立起来，横过去。抻、拉、压、拽，为所欲为。还时不时的让我按住盆，倒下开水，面粉成型了。姥姥开始做汤圆了，她先取出一小块面粉团，在中间开个小洞，双手有节奏的将一个小洞变成一个大洞，在洞里放入黑芝麻，又慢慢地的将四周的面粉往洞里靠，洞又没了，我认真地学习着，一眨眼功夫，二十个汤圆可以放入锅里了。汤圆在沸水中翻滚着，再慢慢浮上来。汤圆好了，我盛了一碗，刚吃一个，一种香香的味道在我口中蔓延开来，好吃极了!
晚上，我们一家去公园，那有燃灯的、踩高跷的和舞狮灯子的，各处都充满着快乐的气氛。不知谁说一句：“看这边的花灯多漂亮啊!”我们顺着声音望去，哇!花灯的颜色各种各样，有黄的，粉的，绿的，蓝的，七彩的，紫的等等，漂亮极了!这边还有猜谜大会呢!我也挤了进去，还猜中了两条灯谜呢!
对了，说到这里，大家还不知道元宵节的来历吧!我来给大家介绍一下。
农历十五元宵节，又称上元节，上元佳节，是中国汉族和部分少数民族的传统节日之一。亦是汉字文化圈的地区和海外华人的节日文化之一，汉族传统的元宵节始于汉代，古人称夜为“宵”，而十五又是一年中的第一个月圆之夜，所有又称正月十五为元宵节，又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。
今天了解到这么多知识，我很高兴，我希望下次还过这么快乐的元宵节。