礼拜三，老师让我们做了个有趣的实验，发芽菜。老师说：“平时我们常常吃芽菜，但我们却不知到它的奥妙所在。所以，我们要尝尝发芽菜。”
我回到家里，找了一个毛巾，把它浸湿，里面放满绿豆，盖上毛巾，作为豆子的温床，我就象母亲一样，看着自己心爱的小宝宝，心里布满了无比的但愿和喜悦，盼望着他能早些发芽。
第二天，我放学回家，跑去一看。“咦，豆子已经变大了。”像一个胖娃娃，那“绿衣裳”已经快穿不下了。我非常兴奋，看着豆子的变化子，心里也很兴奋。
时间一晃几天过去了，芽菜有几厘米高了。我急忙告诉妈妈。这时候，妈妈告我：“快去淋水！”我一拍脑门，说：“对！”然后，急忙去淋水了。
放学了，回到家连忙奔向厨房。我掀开毛巾，芽菜已经长有3厘米高了。细细的根上顶有2片叶片。它看着我，仿佛冲着我笑呢！
通过这次实验，我明白了一个道理：做任何事都要一步一步来，不可以一步登天。只有坚持不懈的努力，才能取得成功。
10月1日星期天 晴
半天过去了，我和爸爸跑去买了绿豆。为什么呢？因为国庆节放假老师给我们布置了一项作业：写绿豆观察日记。而且我们家的绿豆已经放了三年了，爸爸觉得发不了芽了，所以才要去买绿豆。
买完绿豆，我们就把它们放在一个盒子里，倒上水，看看它们明天会有什么变化。
10月2日 星期一 晴
今天早上，我早早的起了床，发现绿豆们一夜之间长出了细细的小芽，还有一些只有张开了嘴，没有长出小芽。过了一会儿，爸爸也起了床，他把绿豆转移到了一个塑料杯子里，让绿豆更好的成长，爸爸还给小绿豆们换了水，绿豆宝宝们很娇气，每天都要换水。
新换的杯子很漂亮，透明的杯子，清澈的水，碧绿的绿豆，绿豆宝宝应该觉得新家很舒服。
明天它们会发生怎样的变化呢？我拭目以待。
10月7日 星期六 晴
今天，我惊奇的发现，绿豆宝宝们不知不觉的都长出了长长细细的小芽。它们一个个都健康茁壮的成长着。
看着这些绿豆们，我觉得它们一定非常快乐，都有自己的朋友。
看着这些小绿豆们，我也觉得我很快乐，因为有了这些小绿豆们，所以我很快乐。
妈妈把绿豆们放到柜子里，我还以为她要把绿豆芽炒了吃呢！
这些绿豆真的给我带来了快乐！
今天下午，我在家里泡豆子，昨天我在网上查了资料，网上是这样说的：“先将从菜市场或超市买来的干黄豆或绿豆放在一个小盒子里，用清水洗两遍，把被虫咬过的豆子和压扁的豆子挑出来不要，然后用清水浸泡3～4个小时，泡完豆子后，把豆子挑出来放在一个湿润的毛巾上或纸上，再用一个打湿了的毛巾盖在豆子上。每天都得给豆子浇3～4次水，冬天用温水，夏天用冷水。”
我完全按照网上说的做了一遍。第二天上午，我早早地起了床，来到豆子前给豆子浇水。我发现有些豆子长大了，有些豆子脱皮了，有些豆子长了小小的芽，绿绿的，可爱极了。因为昨天用手浇水的水不均匀，所以今天我买了个喷壶来浇水。上午、下午和晚上分别喷一次。晚上喷的时候，我发现豆芽已经长了5毫米了。
第三天，豆子又长大了。上午看的时候，豆子已经差不多长到1厘米8毫米。我猜想，晚上恐怕长到2厘米多了吧！果然，豆芽没辜负我的期望，疯狂地长到了2厘米3毫米了，我高兴地笑了。
第四天，我早上去看了一下，豆芽已经长大到了3厘米6毫米了，毛巾都被撑起来了。有的还长到了4厘米了，我都想把它们吃掉了。那翠绿的芽，让人看得非常舒服。
我继续都给豆芽浇水。第五天是星期六，我有很多课，今天的浇水就只能交给我爷爷来完成。今天早上我吃完早饭准备去上课，我看了一眼豆芽，豆芽长到8厘米1毫米了，把毛巾全部推开了，都盖不上了。
第六条，爷爷把豆芽都摘了。今天豆芽已经10厘米了，我就准备把豆芽炒了吃，晚上爷爷真的把豆芽炒成了一盘菜，我们高高兴兴地吃着自己种的豆芽。
10月26日木曜日
老师为了培养我们的观察能力，布置了一项特殊的功课，让我们泡豆子。我回到家，看了看家里的豆子，有黄豆，绿豆，黑豆、、、、、、我抓了一把黄豆，把它放进杯子里，加了一些水，用手捏一捏，黄豆硬硬的。两个小时以后，有一些黄豆变大了一点，还有一些黄豆的皮起了皱折，像老太太的脸。真丢脸，这样豆子能长出芽吗？
我今天就观察到这里了，这黄豆真好玩，明天再先容。
10月27日礼拜五
今天继承观察我的黄豆，发现有一些豆子膨胀了，还有一些豆子变大了，大的是小的两倍至三倍。在水下面的豆子大，水上面的豆子比水下面的豆子小，干。看来豆子们在拼命的增补水分呢！
10月28日礼拜六
今天我再次观察我的芽菜，发现水下面的黄豆被水上面的黄豆压住了，没有新鲜的空气，所有没发芽。水上面的黄豆太干了，没有水分，也没有发芽，但中间的黄豆既有水分又有充足的氧气，所以有一些发芽了。那黄豆可爱极了：淡黄的芽从黄豆里探出头来，就像豆宝宝终于长牙齿了，芽有点弯，好可爱呀！可惜有几颗芽被压中断了，妈妈说黄豆不能这样挤压，要摊开，才能让它们长的均衡。于是我把黄豆从杯子里移
居到盆子里，把它们平均的摊平。
我想明天会有更多的芽。
10月29日礼拜天
今天，果然有更多的黄豆发芽了，我看到相连的芽根部是淡绿的，芽尖部有些浅浅的红，芽中间的部门最粗，是白色的。我发现芽菜越长越粗，有些豆宝宝就像把“衣服”脱了，透明的皮脱落下来，可能太热了吧！不外芽菜们，我已经不需要给你们降温了，妈妈说中午炒芽菜，我想一定很香。
我今天看到姐姐在发芽菜，觉得很好奇，就想尝尝看，于是要姐姐教我发芽菜。姐姐说：“要把绿豆放进一个盒子里，倒入热水，在盖上纱布，放上一些枯草就行了。”听了姐姐的话，我拿了一些绿豆放进小盒子里，在倒上热水，轻轻地盖上纱布，再放上一些枯草，然后就在旁边观察，过了一会儿，绿豆仍是没有变化，我又些灰心了，这时，我想起了老师讲过的《拔苗助长》，知道植物生长是需要时间的，我又悄悄地等待了，过了一会儿，绿豆似乎心软了，那层绿绿的外衣起了皱纹，我兴奋地说：“有变化了，有变化了，终于有变化了！”
第二天，我早上一醒来，就去看我的小绿豆，绿豆有的张开了外衣，露出了白白的“大肚子”；有的脱掉了外衣，像个白白胖胖的小婴儿，还有的长出了小芽，似乎鱼竿的钓钩，又像标点符号逗号，好可爱呀！当我刚想碰它时，姐姐对我说道：“不能碰，小芽是不能碰的！”我赶快把手伸了回来。好兴奋啊！
因为旅游，我过了五天才回来。我一回到家，就去看我的绿芽菜。盒子里的绿芽菜乱长，都分不清了，还剩一点了水了，看来这个盒子不够大了，我把绿豆放碗里，倒上热水，轻轻地盖上纱布，再放上枯草。
通过这次流动，我知道无论做什么事都要耐心，观察要仔细，不可心急。
今天，上完何老师的作文课，我跟妈妈去市场买豆芽，看到那水晶般嫩嫩的豆芽，妈妈告诉我说，豆芽不种在土里也能长出来。真的吗?于是，回到家里，我就想自己尝试一次种豆芽。
首先，我拿来一个杯子，垫上几张湿纸，再把绿豆泡湿了放进去，然后在上面盖上一层湿纸就可以了。
过了一天，我轻轻掀开纸巾，发现绿豆的一端裂开了小嘴，长出一个白白嫩嫩的小芽孢，但身体是弯着的，它紧紧地贴在绿豆妈妈的身上，像个熟睡的孩子。那样子可逗了。
过了两三天，绿豆的小芽孢终于直起了身子，长长了，成了半透明的小芽苗，像个水晶柱，芽苗的顶端还长出了两片嫩黄色的小叶片，像小姑娘扎着的朝天辫，可爱极了。我兴奋地把它端给妈妈看，小心翼翼的，生怕弄断了这些小宝宝。
又过了三天，豆芽已经有两三寸长了，以前嫩黄的叶子变成了浅绿色，叶片已经分开，好像张开了的小手掌，我把它们轻轻地端到窗台上，晒一晒温暖的阳光，阳光下的小豆芽散发着淡淡的清香。我拿个小杯子，舀了水慢慢地淋下去，我放佛听到了它们快乐的声音：小主人，谢谢你的细心照顾，我们已经长大了。
这时，我乐不可支，心想，过几天就能吃到自己种的豆芽了。劳动可真有趣!
10月18日星期五晴
前几天，老师叫我们回家用水种大蒜或豆芽，这是为了我们写观察日记做准备。今天放学回到家我就去问爸爸要了几粒黄豆种子，再拿了一个玻璃杯，我把黄豆放在了玻璃杯里，装了刚好淹没黄豆的水，再把杯子放在窗台上。
10月21日星期一晴
今天一大早，我又拿起玻璃瓶看了看黄豆，呵！有变化了，水已经变脏了，黄豆也像喝足了水似的涨得胖胖的，渐渐地也把身上的黄大衣脱了。我小心翼翼地把黄豆倒在手心上，给它换上干净的水。
10月22日星期二晴
经过一个晚上，胖黄豆突然变得软软的，黄豆的中间裂开了一条细缝，缝中似乎还夹着一个青绿色的小芽儿，如果你不仔细看是看不到的。我内心有些小小的激动了，心想：黄豆莫不是要发芽了？我的实验就要成功啦！
10月23日星期三晴
哇！黄豆的芽差不多有一厘米了，它们长得可真快啊！而且豆芽的顶端长出了一个和小米粒一般大小的花苞，花苞是浅绿色的，非常可爱，我赶紧给它们换了水，期待着它们快快长大，我还想着吃豆芽煮鱼头呢！
10月24日星期四晴
黄豆已经长成豆芽了，黄豆的花苞变成了两片浅绿色的叶子，可喜人了！今天我特别高兴，因为我种的豆芽长出来了，我亲眼目睹了豆芽的成长过程！种豆芽非常有趣，你们也可以去种哦！
老师让我们进行一次动手来做的流动，这个流动的名字叫“发芽菜”。
我一回家就开始“工作”啦！我先抓了一把绿豆，洗干净，把坏的挑出来扔掉，用净水泡绿豆一夜。我从一回家到晚上，都一直观察绿豆有发生什么变化。可惜没有，只不外那些豆子的皮被浸泡烂，绿豆只能光着一半身子让我观察。第二天，我很早就起床，为了观察绿豆又有什么变化。
那你们猜，我现在要干什么呢？当然，我现在要把浸泡好的绿豆放在洗菜篮子里，上面盖上湿的纱布，并且压瓶水在纱布上面，这样长得会更好。我观察了一下，那些绿豆都光着身子了。第三天，我又把绿豆拿来潮湿两次，而且纱布要保持潮湿，我观察了一下绿豆，都已经长出根了。第四天，我又把绿豆潮湿了两次，我又观察了一下，绿豆只要把“腿”伸直，那就像迷你棒棒糖。
这次的流动可真开心呀！好想再做一遍。
有一天，作文班的老师——王老师让我们回家去种一些豆子，等到豆子发了芽，再带到少年宫来。
回家以后，我马上去找妈妈要了一些豆子。妈妈问：“你要豆子干什么呢？”我回答：“这是我的小秘密，不告诉你，等以后你就知道了。”妈妈虽然十分好奇，但是还是拿了些豆子给我。
拿到豆子后，我精心为豆子准备了一间大屋子——其实是个大瓶子。我先往瓶子里装满水，然后把豆子放进去。豆子就像一个个调皮的小孩子，一不小心全掉进了水里。我还贴心地为它营造了一个适合它生长的地方——那就是我家的阳台。
第二天一大早，我就迫不及待地来看豆子。给豆子换水时，我发现豆子的颜色变淡了些，水却很脏，用鼻子一闻，居然还有一点儿臭味，就像远远闻到臭水沟里的味道一样。
我跑去问妈妈，妈妈笑着说：“不怕我知道你的小秘密啦？”我缠着妈妈一直问，妈妈告诉我：“这是因为豆子在洗澡。”“哦，原来是这样呀，谢谢妈妈。”我恍然大悟地说。
第三天一早，我再去换水的时候，发现豆子个个都变成了白白胖胖的小胖子，而它的外衣——豆皮被豆子挤破了。我一惊：啊！不好，我的豆子要死了。我赶忙跑去告诉妈妈，妈妈听完后却哈哈大笑，告诉我，那是因为它快发芽了。
过了几天，豆子果真长出了芽。我发现豆芽刚刚长出来时是又大又胖，怎么长大了却是又长又细的呢？
我把我的疑问告诉了妈妈，以为这是豆芽的“二次”长大。不料，妈妈却说：“不好，这是死神正将它们的生命一个一个夺走！”我吓坏了，忙问妈妈有没有什么办法可以挽救这些豆芽的生命？妈妈却摇了摇头，表示无能为力。
到了周末，我带来少年宫的，只是一片豆芽的“尸体”，我觉得丢脸极了。王老师鼓励我：“耀栋，这是你通过亲身试验的作品，老师觉得你的作品不错！”