1、我设计了各式各样的便当，既有忙碌的早晨可以轻轻松松做出来的便当，也有利用提前做好的常备小菜，稍微加工即可完成的便当，还有需要费一些心思仔细去做的便当。
2、由于从事食物造型师工作，我有很多在拍摄现场吃便当的机会，在我吃过的便当中，既有使用季节性食材的自制风格便当，也有把各种风格的料理搭配在一起的综合型便当。 这些便当能够成为出售给客人的商品，味道自然是合格的。
3、梅醋苏打材料和做法（1杯的分量）玻璃杯中加 2大勺梅干甜醋、1个梅干，根据喜好淋入蜂蜜，倒 200 ml碳酸水，混合后加入冰块即可。＊可以冷藏保存 2 ～ 3周。
4、樱花虾香炒萝卜丝干便当便当菜单樱花虾香炒萝卜丝干＊＊柠檬酱油拌香菇鸡胸肉＊＊盐煮蛋这是一款适合高中女生的便当。使用了预先做好的萝卜丝干，佐以柠檬酱油拌香菇鸡胸肉，充分发挥食材本来的美味，做成既健康又令人愉快的一餐。“火候是做便当小菜的重点。煎鸡胸肉的次数多了，你就能够掌握不让鸡肉变柴的方法。要记住那个正正好好的时机。”将用酱油拌过的柴鱼花、面酥、红姜等食材撒在米饭上，给整个便当增添明亮的颜色。＊面酥：炸天妇罗时剩下的面衣。作为食品废材有时被丢弃了但因为和油炸食物风味、油香、口感都相似，也会作为添加物和材料使用在其他料理中。
5、莲藕丁炒鸡肉碎材料（方便制作的分量）莲藕 200 g鸡肉碎 200 g薄口酱油 2大勺酒 1大勺砂糖 1大勺色拉油 适量做法 将莲藕削去皮，切成 5 ～ 7 mm的小丁，浸放入加了少许醋的水中（分量外）。向热好的平底锅中倒入油，加入鸡肉碎，用铲子边炒边捣散。 捣散后，加入沥干水分的轻轻炒。倒入 A炒制，收干酱汁后关火冷却。装入密封袋中轻轻压平，入冰箱冷冻。冻结后取出掰开再冷冻，这样每次取用起来比较方便。＊可以冷冻保存 2 ～ 3周。
6、炸肉饼。表面松脆 内里多汁。肉饼中已经加入了调味料。在最后吃的时候再加上自己喜欢的酱汁。这样就可以开始享用最棒的炸肉饼了。
7、母亲心中牵挂着家人的健康和营养，在忙碌的早晨花足工夫制作的便当，是孩子长大成人后也难以忘怀的味道吧。