1、茶，香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。元稹《茶》
2、休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华。苏轼的《望江南·超然台作》
3、洁性不可污，为饮涤凡尘。此物信灵味，本自出山原。韦应物《喜园中茶生》
4、不羡黄金罍，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮登台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。
5、惟兹初成，沫沉华浮。焕如积雪，煜若春敷。杜育《荈赋》
6、流华净肌骨，疏瀹涤心原。素瓷传静夜，芳气清闲轩。颜真卿《月夜啜茶联句》
7、活水还需活火烹，自临钓石取深清。苏轼《汲江煎茶》
8、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。钱起《与赵莒茶宴》
p>25、不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。苏轼《试院煎茶》9、一杯永日醒双眼，草木英华信有神。曾巩《尝新茶》
10、琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。白居易《琴茶》
11、一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。
12、不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。白居易《谢李六郎中寄新蜀茶》
13、戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》
14、丹丘羽人轻玉食，采茶饮之生羽翼。皎然《饮茶歌送郑容》
15、芳茶冠六清，溢味播九区。张载《登成都白菟楼诗》
16、根柯洒芳津，采服润肌骨。李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》
17、一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处？玉川子，乘此清风欲归去。卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》
18、俗人多泛酒，谁解助茶香。皎然《九日与陆处士饮茶》
19、泉甘器洁天色好，坐中拣择客亦佳。欧阳修《尝新茶呈圣俞》
1、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。白居易《山泉煎茶有怀》