1、手工凉皮
2、凉拌菜
3、凉拌菜其实也是一种不错的选择，夏天很多人都喜欢吃凉拌菜，又香又辣，而且品种多，经营模式一般就是开上一个小店铺或者是外卖小推车。按照斤数来算，一般一天也能卖上好几百块钱。当然好的店铺以及质量和经营才是赚钱的关键。