【年味记忆】
年味是什么，是一串串印有文化习俗的音符，将其连接起来，就是一首韵味悠长的歌;年味是什么，是生活在外的游子，过年时遥望家乡的乡愁与思念，沉甸甸的，无法忘却又难以割舍;年味是什么，是一坛陈年老酒，时间愈久，愈加甜美醇香;年味是什么，是一段美好的记忆，是珍藏心底的欢乐与幸福……
每个人都有许多过年时的难忘记忆。在村里有句俗话：“大人盼种田，小孩盼过年”。在生活困苦的年代，这种盼望愈发强烈，大人盼望着庄稼长势好，有个好收成，全家人不愁吃，比什么都强。平时生活再怎么苦，到过年的时候，谁家都要想方设法弄些好吃的，一年到头辛辛苦苦，过年总得要犒劳一下，过年时开开心心最重要。
年味是崭新的。新年是辞旧迎新的重要时刻。每个人、每个家庭都有新期盼新愿景，都要以一个新的面貌、新的气象去迎接新年。如果家里实在困难，日子过得再不济，过年时除了弄些好吃的解解馋，大人顾不了，小孩子还是得做身新衣，做双新鞋，图个好兆头。看到孩子们脸上洋溢着快乐，大人的心里也会开心起来。
年味是忙碌的。小的时候，家里过年最忙的就是母亲了。母亲操持着全家人的生活，吃喝穿用样样都得操心，事无巨细都得她去张罗，所以母亲不仅劳苦而且劳心。过年有关的所有事，哪一件都少不了她，不论屋里屋外，都会见到母亲那瘦弱而忙碌的身影。
年味是香甜的。以前我家上下七八口人，有时也会有缺衣少食的时候。家里的大人们干的都是体力活，一日三餐根本不够消耗。平时还好说，只要能吃都能拿来垫肚子。过年的时候当然不能跟平时一样，各种美食佳肴，都要想方设法弄来。不论荤的素的香的甜的，家里的坛坛罐罐都要装得满满当当，除了家人吃，还要招待客人。正月里亲朋好友来做客，摆上一桌家常菜招待他们，就是对客人最热情的迎接。
年味是喜庆的。中国人喜欢热闹，像春节这样的重大节日更少不了。买张红纸请村里的老先生写上一副对联，写上期盼和愿望，只要红彤彤的春联贴在大门上，过年的喜庆气氛立马就有了。在除夕和大年初一再放些鞭炮，红彤彤的鞭炮纸屑飘散一地，这就是过年最热闹、最喜庆的高潮时刻。
每当过年的时候，我时常会想起小时候过年的情景，回味那时的年味。总觉得现在年味越来越淡了，也许是因为亲戚朋友相聚日少的原因。一年到头平时的日子比儿时过年还要好，天天如同过年一般，心头自然就少了那种感觉吧。
每年春节，我都会回味起那让人垂涎欲滴的饺子，不禁口齿生津，思绪飘到了两千公里外的故乡。
中华美食文化源远流长，其中已有一千八百多年历史的饺子，其地位自然非同一般。古书《民风土俗》中云“时元旦，作扁食，奉长上为寿。”因此每逢佳节，作为象征团圆福禄、代表新年美好祝愿的饺子就成了中国人餐桌上必不可少的一道美食。
我每年春节吃到的饺子，记忆中除了它的美味之外，总少不了姥姥忙碌的身影。小时候，春节回到故乡，姥姥都会为我们做各种馅料的饺子：有羊肉的、白菜猪肉的和韭菜馅的……她总是想着法儿的让我们对饺子充满着期待。饺子一端上餐桌，我们这些小孩子便争先恐后地伸出早已迫不及待的手，一品它美妙的滋味。
一个个元宝般的饺子，一口咬下，汁水充盈了嘴，香味使人欲罢不能。决定饺子主要风味和口感的则是它的馅料，譬如我最喜欢的韭菜馅的饺子，清香爽口，带着一股浓郁的清韭味，再配上一大碗饺子汤，真可谓是是“此饺只应天上有，人间难得几回品”了吧。
一块面皮，一勺馅料，这便是一颗饺子的全部。最后再用一双巧手将面皮仔细捏好，一个饺子就这样诞生了。当时我还小，以为包饺子很容易，却不知擀面皮、调馅料要花上好多功夫，不知姥姥为此付出了多少心血。擀面杖擀出了一个个让我回味无穷的饺子，也擀出了姥姥脸上一道道深深的皱纹。
包饺子时，姥姥总是把饺子一个个放在盖帘上，围成一圈一圈的，姥姥说这寓意着家庭的团团圆圆。“哗啦”一声，饺子下了锅。在时而冒白沫的沸水中上下翻腾，活像一尾尾鲜活的鱼。饺子煮好后，热气腾腾地端上，一家人其乐融融地吃着、笑着，快乐和融洽的气氛弥漫在暖暖的空气中，幸福和满足的记忆沉淀在我的脑海里。每年的春节期间，我每天都是吃得快撑破了肚皮，然后挺着鼓鼓的小肚子向姥姥依依不舍地告别，踏上归途。
现在，妈妈也时不时也为我做一顿饺子，虽然非常美味，但是可能是我思念姥姥的缘故吧，脑海中关于饺子味道的记忆总是停留在那两千多公里外的故乡。
今年春节，我又回到了山东，再次品尝到了久违的味道。不同的是，这次是姥姥带着我和表哥一起包饺子。看着我们包的歪七扭八，有些还“露馅”的饺子，姥姥慈爱地笑了，耐心地帮我们把饺子修补好，下到锅里，我们两个眼馋地在餐桌旁等待着，最后终于品尝到了自己的劳动果实。
时间能够磨灭很多事物。它能水滴石穿，它能移山造海。但，这世界上总有一些东西是它拿不走的，比如这代代相传的寄托着浓郁亲情的饺子文化。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”伴着诗人王安石的《元日》，我们又迎来了一个重大而喜庆的节日——春节。
春节是我们汉族人民最隆重的节日。春节一般从腊月初就开始了，人们都忙忙碌碌的为这个喜庆的节日做准备，虽然累但心里是高兴的。到除夕的晚上，一家人坐在一起开开心心的吃顿年夜饭。从初一开始，小孩子们就跟着大人给长辈拜年。到了亲戚家，对于我们小孩子来说是最开心的，不管谁家都会准备一桌子的好菜。饭后的水果也是少不了的，兜里更是装着鼓鼓的红包和大把的糖果，瓜子，就这样每天都沉浸在春节喜庆的氛围中。不知不觉就到正月十五，每家每户都会在自家的大门口挂上红红的灯笼。火红的灯笼照在人们喜悦的脸上，也照进了人们的心里。
我国是一个泱泱大国。俗话说得好：“百里不同风，千里不同俗。”春节在每个民族都有不一样的过法。
比如说哈尼族的春节习俗，春节前几天，哈尼族的妇女就要忙着做一种糯米饼子，供春节的时候享用。而小伙子则忙着上山砍竹子，准备立秋千，哈尼族不管男女老少，都在过节这天穿上漂亮的衣服去荡秋千，呈现出一片祥和的景象。
又如景颇族，春节期间举行“打靶”比赛。初一早晨，人们纷纷聚在赛场上，姑娘们把自己绣的荷包挂在竹竿顶端，射手射中吊荷包的细线算神枪手，姑娘们便奖励神枪手一碗香甜的米酒。
“五十六个民族，五十六朵花，五十六个民族是一家。”虽然各族人民的风俗不同，但我们都是中国人，都有一颗中国心。我爱我的民族，更爱我的祖国。
【特殊的“宅”年】
鞭炮响，人欢笑，新年一定是热热闹闹的。但是，一场病毒疫情的空降，让新年变成了“宅”年。
大年三十那天，我本想出门玩耍，却被妈妈拦下。我一脸疑惑，大年三十玩也不行吗?妈妈仿佛看出了我的心思，她说：“一种新型冠状病毒，传播速度特别快，甘肃省也感染了几例，你不要出去玩了。”我这才知道病毒的严重性，这才几天，已经从武汉蔓延到全国了。晚上，电视新闻实时播报疫情消息，全国拉响了抗疫的警报，让老百姓不聚会，不走亲戚，呆在家里，减少与病毒患者的接触，这是最有效的抗疫办法。
晚上，吃完年夜饭，外面安静得可怕，天空也只有几颗星星，一轮弯弯的明月，没有五颜六色的烟花，让人觉得有点惋惜，只能通过观看春晚来弥补。那晚，我一夜未眠，心中一直在为武汉祈福，祝愿他们早日消灭病毒。
正月初一，我打开手机，一条条新闻让我震撼了，每一条几乎都写着“武汉加油!中国加油!”短短八个字，比群星还要耀眼，比虎啸还要震撼人心，它凝聚了满满的——中国心!
几天里，新闻报道中，我看到来自全国各地的医护人员自愿请命，前往武汉医治患者，这样的消息令人振奋。还有，全国各地及海外同胞们为武汉捐献各种医疗设备及防护护具，真是“一方有难，八方支援”呀!最让我感动的是年龄八十四岁的钟南山院士，他身穿防护服，拄着一根拐杖，在重症监护室里，废寝忘食，研究抵抗病毒的疫苗，他照顾患者的场景，让人心头涌出一股暖流。
为了不让疫情继续传播，习近平主席号召全国人民重视起来，大家要勤洗手、多通风、少出门、出门要戴口罩，不聚集、不串门、多运动，做好个人防护，阻截病毒传播，才是打赢这场战争的有力保障。
__年，是一个特殊的新年，没有烟花，没有鞭炮，更没有热闹，但却有着全国人民凝聚在一起打赢这场战役的决心，让我们一起祈愿：中国必胜!