成长是一棵苹果树,结着成功与失败的果实,而在这些点点滴滴中最令我难忘的就是第一次炒菜了。
那是在二年级的暑假,因为爸爸妈妈出去工作迟迟没有回来,所以我的肚子正不停地向我抗议。忽然一个念头从我脑中闪过:不如自己做吧。说干就干,我在冰箱拿出白菜、鸡蛋、鸡翅等材料。首先把白菜洗干净,然后开始切白菜,因为是第一次拿刀,所以心里感到非常害怕,一不小心切到了手,血不停地往外流,我疼得大哭了起来,可肚子不停地叫,我不得不止住了眼泪,心里还想起了爸爸说的失败乃是成功之母,我恢复了信心,继续切了起来。我把切好的白菜倒入锅中,顿时,“哗哗哗”的发出了巨大的声响,我马上盖上锅盖。过了一会儿,我把锅盖打开,白菜由嫩绿色变成了嫩青色,像草原中的小草,好看极了。我翻炒了几下,撒上盐,就做好了第一道菜。
因为有了第一道菜的经验,所以后面的几道菜很快就完成了。望着这些色香俱全、五颜六色的菜,我早已口水流下“三千尺”了,我立马吃了一口,令我回味无穷,因为这是我的劳动换来的结果,所以我吃得津津有味,别提有多开心。
这次活动不仅让我吃到了可口的菜,更让我懂得了世上无难事,只怕有心人这个道理。
以前我很讨厌吃蔬菜,特别是苦瓜、萝卜、茄子……我是一口都不吃,自从爷爷做了一种饼——苦瓜烘蛋后,渐渐的我就开始喜欢吃蔬菜了。
一天爷爷从外面买菜回来,我看见爷爷的手上提着两根大苦瓜。哭丧着脸说:“我吧要吃苦瓜,我讨厌吃苦瓜。”爷爷连忙说:“别急,我给你变个魔法,让你尝尝我这苦瓜到底好不好吃!”我嘟囔着嘴走开了,心想:苦瓜最难吃了,无论加在什么菜里都难吃。半个小时过去了,爷爷端上来了一盘蛋饼。这没有苦瓜呀!我疑惑不解,管他的先尝尝吧,我夹起一小块放到嘴,尝着尝着我突然咬到一块小颗粒,我想这不会就是苦瓜吧!爷爷真行居然能把苦瓜藏在蛋里面脆脆的酥酥的,没放一点糖,苦瓜的苦涩却一点都没感觉出来,倒是满口留着香喷喷的蛋香味,吃完这道菜,我仍然在嘴里回味这色性味俱全的菜。
我吃完这道菜后连忙向爷爷求学,其实苦瓜烘蛋的方法还挺简单的:先将一根苦瓜洗干净,然后把苦瓜切成两半,把心子掏出来,再把苦瓜切成小颗粒,把蛋打在碗里,放点盐搅拌均匀后待锅中烧得直冒青烟就可以下锅了。刚下锅时一股鸡蛋的香味直冲我的鼻子让我直流口水。等到整个蛋饼变大变泡变黄时一盘香喷喷的苦瓜烘蛋就做好了。
这道菜不仅味道好吃而且营养还很丰富呢!有机会自己动手做做吧!
哈哈,今天我就要当小厨师啦!想着我等一会就要当厨师了,我的心怦怦的跳着,妈妈妈妈,快教我西红柿炒鸡蛋啊!
现在我要开始做准备工作啦!我先洗西红柿,洗干净的西红柿红的发亮。我要开始第一步的准备工作了!打鸡蛋,圆圆的鸡蛋放在桌子上,啊!你可真调皮,滚来滚去的,桌子可不是你们的乐园,我小心翼翼的把鸡蛋拿住,可真怕把它捏碎了,啪,鸡蛋和蛋清连滚带爬的溜进了碗里,蛋清粘在我的手上,滑滑的,我赶紧把手洗赶紧。哈哈,我要搅鸡蛋啦!把鸡蛋里面放上盐,鸡蛋搅起来像旋风一样,真好玩,蛋清和蛋黄融合成了一体,变成了嫩黄色的。我要开始第二部的准备工作了!切西红柿,西红柿放在刀版上,拿上刀,一又一刀的切着西红柿,西红柿切好了,我的准备工作也算完成了。
我要开始炒菜了!第一步,打开煤气罐,啊!我的力气太小了,弄了半天,我生气了,一拧,拧开啦!我赶紧往锅里倒油,刺啦,刺啦,油开始冒小泡泡了,我第一次炒菜,还没见过泡泡呢!啪,我往锅里倒鸡蛋,这时,油很进的往外面冒,擦点就被烫着了,我赶紧拿起锅铲,翻动了几下,啊!鸡蛋真像变成了一张大饼子,问起来太香了,馋的我只留口水,真想咬一口。我把鸡蛋捞了出来,少放点油,在把西红柿再放进去,煮上一会,鸡蛋再倒进去,反动两下,就大功告成啦!
有些是看起来很简单,但是做的时候却很难,只要我们坚持到底,一定会有收获的。
能感觉到幸福的地方有许多,我认为最幸福的就是可以和家人开开心心地做某件事,看!我今天就体验了一下和妈妈在一起炒菜。
我在大厅里看电视,妈妈在厨房里忙,我听到“哗啦”哗啦的涮锅声、“咚咚”咚咚的切菜声,然后又听到“嘶啦--”嘶啦的炒菜声,形成一曲美妙的交响曲。于是我也不由自主地走进了厨房对妈妈说:“妈妈你是不是认为很累,想不想要一个助手?”妈妈说:“不就是想帮我吗,你就来炒一个土豆丝吧。”我听了一蹦三尺高,马上跑去学着妈妈的样切起了土豆,可土豆又圆又滑我切的大大小小,真是说起来容易做起来难。但是我还是坚持切好了。该切辣椒了,我暗想小小的辣椒一下子就会切好的,我便拿刀就往下一切,可刚刚切我就被辣得直流泪,妈妈见了急忙跑了过来,一边擦一边说心疼的说:“辣到了吧不要弄了快去玩吧厨房里热死了。”虽然我没有帮上什么忙,而且眼睛被辣出了泪水,但是我还是觉得幸福的,因我和妈妈一起做的。虽然只是一次炒菜,呵呵!
周六早上,我起的很早,看到爸妈还在睡觉,我就想:“爸妈天天那么累,送我上学,给我做饭。我不妨为父母做点力所能及的事!”我说什么就做什么。什么比较简单?哦!对了,我还是炒一下吧!
我悄悄走进厨房,看见墙边有一捆白菜。我拿起一块木头放在桌子上,然后拿起一颗卷心菜。我拿起一把刀,切下卷心菜的根,扔进了垃圾桶。然后我一片一片的检查叶子,把有虫子或者黄色的叶子扔进垃圾桶,只留下绿色的叶子。找到之后,我又拿了一个锅,把白菜放进去。就在我要洗白菜的时候,突然,我看到叶子上又有一只虫子。我笑着把虫子扔进垃圾桶,心想:“这虫子一定要进油锅吗?”我拿了盆清水,开始洗白菜。我使劲洗,终于洗干净了。我拿了个锅,放在煤气炉上。我把白菜放进锅里,加入——油、盐和葱花。其实我也不知道加多少,只是凭自己的感觉。多一点就剪一点,少一点就加一点。我打开火,只听到噼里啪啦的声音,油蹦了起来。我立刻躲在门后。过一会,菜就炸了。爸爸妈妈被噼里啪啦的声音吵醒了,我赶紧把食物拿出来给爸爸妈妈吃。我爸妈见我懂事,就夸我说:“女儿真懂事,知道怎么给爸妈分担家务。”听到这里,我很开心。
以后一定要再给爸妈做饭,这样不仅减轻了爸妈的负担,还能得到他们的好评。
今年的五.一国际劳动节,是过得最有收获的一次。
星期四,放学回家路上,我和妈妈高兴地谈论着。我们在谈论什么?哈哈,原来妈妈终于让我自己动手炒菜了!有些人可能会说:“炒菜有什么好玩的,厨房里又闷又热,干脆把时间放在其它事情上。“但我可不这么认为,因为一直以来看到爸爸、妈妈能炒出这么好吃的菜,我就很想炒菜。这回终于梦想成真了!
第一次炒菜,妈妈让我先做个简单的——白灼生菜。首先,把菜洗干净,先把洗手盆装满水,把菜放进去,一棵棵地把菜上的污泥洗干净,洗完还要再洗多一次才行。洗完菜之后,装一些水进锅里,开火烧水。因为这是我第一次炒菜,所以不会开火,等妈妈教会我以后,我就立刻开火烧水。等水烧开了,再放些油进去。接着就可以放菜了。等菜差不多都变深绿色时,就可以加盐糖搅拌。搅拌均匀以后,一碟白灼生菜完成了!
当我把菜端到桌上,妈妈想试一下我的手艺,就第一个吃。于是我也试了起来。毕竟第一次,肯定会有差错。那就是不够味。虽然这盘菜味道不够,但我们还是吃得很开心。
经过这次炒菜,我明白了原来做一碟这么简单的菜都要那么多工序,那爸爸妈妈天天给我们做好吃的菜。他们不是更辛苦吗?所以,我以后要做个懂事的孩子,不让他们操心,不让他们更辛苦。
有一天,妈妈刚回来便去做饭,我看见妈妈整天这么忙碌,又想到自己已经长大了,应该帮妈妈分担一点。于是,我走进厨房,跟妈妈学起了炒菜。
妈妈先教我炒鸡蛋。妈妈最开始拿了一些鸡蛋,给我演示,她用双手把鸡蛋拿起来,在碗边磕了一下,然后蛋清和蛋黄便留到碗里,我照着她的样子做,第一次磕时没有开,第二次倒是磕开了,只不过被我捏碎了,经过多次练习,我终于学会了,而且很熟练,接下来我把碗里的蛋黄和蛋清搅拌均匀,再往锅里倒一些油,等油烧热了,冒泡了,我便把已经搅拌均匀的蛋清和蛋黄倒进锅里。锅里顿时噼里啪啦的响了起来,我赶忙拿起锅铲,小心翼翼的让手靠近铁锅,在锅铲能伸进铁锅里翻动时,我还是十分小心的翻动着锅铲,妈妈递给我盐时,我挖了一勺,洒进锅里,这时我又把手往前伸了伸,不停的翻动着锅铲。突然,一个油点溅到了我的手上,我便急忙把手伸回来,妈妈赶忙过来看我,一看我没什么大碍,又看鸡蛋炒的差不多了,于是过去盛菜。
鸡蛋的香味充满了整个屋子,我尝了一口自己亲自炒的鸡蛋,虽然不是很理想,但是我很开心。
到现在,我还没有自己炒过菜,但是这次却无法避免!
今天爸妈不在家,我就在家晃悠。过了一会儿,我的午餐铃响了。但是爸爸妈妈还没回来,我也没办法,只能自己做饭。
首先,我从冰箱里拿出一块肉,去厨房用水浸泡。看到还有摘下来的芹菜,我决定做芹菜炒肉丝。
过了一会儿,肉融化了,我洗芹菜。于是我开始切肉。我拿起菜刀,苦笑了一下,看着肉说:“哈哈,你跑不掉的!看刀!”说完,我一只手把肉压下去,另一只手把肉切掉,肉立刻分成两半。接下来,把肉切成肉丝花了很大力气,虽然长短不一。接下来,我加了芹菜。洋葱切好了。然后,我又打开了煤气炉。放肉。芹菜。洋葱都放进去了,然后我放了盐酱油之类的调料。最后,我填好了菜。这看起来很好吃。是我大神厨炒的菜!我拿起筷子一饮而尽。我眉头一紧,“呸,呸。”两个吐出来。怎么会这么甜?我马上去厨房看看有什么可疑的。结果发现我用糖当盐。
唉!我的粗心大意是咎由自取,否则我不会浪费这么多配料和调料。下次我一定不能再粗心大意了!
周六早上,我起的很早,看到爸妈还在睡觉,我就想:“爸妈天天那么累,送我上学,给我做饭。我不妨为父母做点力所能及的事!”我说什么就做什么。什么比较简单?哦!对了,我还是炒一下吧!
我悄悄走进厨房,看见墙边有一捆白菜。我拿起一块木头放在桌子上,然后拿起一颗卷心菜。我拿起一把刀,切下卷心菜的根,扔进了垃圾桶。然后我一片一片的检查叶子,把有虫子或者黄色的叶子扔进垃圾桶,只留下绿色的叶子。找到之后,我又拿了一个锅,把白菜放进去。就在我要洗白菜的时候,突然,我看到叶子上又有一只虫子。我笑着把虫子扔进垃圾桶,心想:“这虫子一定要进油锅吗?”我拿了盆清水,开始洗白菜。我使劲洗,终于洗干净了。我拿了个锅,放在煤气炉上。我把白菜放进锅里,加入——油、盐和葱花。其实我也不知道加多少,只是凭自己的感觉。多一点就剪一点,少一点就加一点。我开了火,只听见噼里啪啦的声音,油蹦了起来。我立刻躲在门后。过一会,菜就炸了。爸爸妈妈被噼里啪啦的声音吵醒了,我赶紧把食物拿出来给爸爸妈妈吃。我爸妈见我懂事,就夸我说:“女儿真懂事,知道怎么给爸妈分担家务。”听到这里,我很开心。
以后一定要再给爸妈做饭,这样不仅减轻了爸妈的负担,还能得到他们的好评。
星期天,我和妈妈进行了一场辣椒炒鸡蛋比赛。爸爸是裁判。
我抢着说:“我先来,我先来。”我妈妈不得不让我先做。我打了三个鸡蛋,然后搅拌成糊状,然后把辣椒切成碎片,然后把盐和酱油放进搅拌好的鸡蛋糊里。
我把锅放在电磁炉上,先放了点油,但油还没热,我就赶紧把鸡蛋放好。我妈看到了,说:“你搞错了。只有油热了才能放鸡蛋。油不热就不好吃。”我不在乎。我用铲子把鸡蛋切成块,然后放辣椒,炒几下,一分钟就好了。从锅里出来后,觉得不好看,就把菜放在盘子里,留一半空间,切半个芒果和两个橘子,放进去,留一点空间,放几块饼干,这样就大功告成了!
妈妈也开始做辣椒炒鸡蛋,一会就好了。
爸爸说:“从颜色和形状来看,大宝赢了,我觉得大宝得了创意奖!因为她做的菜最特别,没人会这么做!”我高兴得跳了起来。然而,爸爸接着说:“从气味和味道来看,妈妈赢了。我们一起吃妈妈炒的菜吧!”
我觉得爸爸说的很对。虽然爸爸没说我输了,但我确实输了。这次我要吸取教训,下次努力用正确的方法去做,我一定会赢我妈的。
有一天中午.我看见爸爸、妈妈还没有下班,就学着炒洋芋丝。
我先从菜筐里捡了4个光圆的洋芋,用自来水洗得干干净净,放在切菜板上,先把洋芋切成片,再慢慢地切成丝。然后,在锅里倒上三勺油,等锅热油冒起了青烟,把切好的几片葱花放进锅里,再放上一勺野葱花,紧接着把洋芋丝放进锅里,翻炒一会儿,把花椒粉、胡椒粉、生姜粉、辣子面、食盐等调料放进去,再翻炒几下,洋芋丝就炒熟了。我把洋芋丝盛到盘中,放在饭桌上,盘中的洋芋丝冒着热气,真是香气扑鼻。恰好爸爸、妈妈也都回来了,妈妈笑眯眯地说:“你真是个聪明的好孩子。”我听了妈妈的表扬后。心里感到十分高兴一点儿也不觉得累。爸爸、妈妈尝了我炒的洋芋丝说:“又脆又香,真好吃!”我也拿着筷子吃起来,味道真不错。我们全家人,爸爸、妈妈、我、弟弟边吃边笑,把盘子里的洋芋丝都吃完了。虽然我的`肚子吃得圆圆的了,可我还想再吃一盘洋芋丝。
我爱吃洋芋丝,也爱做洋芋丝。今后,我要帮助妈妈多做家务,多炒洋芋丝,让爸爸、妈妈、弟弟吃得高高兴兴。
一大早,爸爸妈妈去乡下做生意,说下午回来,告诉我中午做完作业,做一桶泡面。我答应过的。
呵呵,山上没有老虎。猴子叫霸王!他们一走,我马上就很享受看我喜欢的动漫《大耳朵图图》。中午肚子给我唱了《空城计》,我才想起来要吃饭了。我打开冰箱,准备吃火腿肠泡面。嘿,那儿有两个圆圆的土豆,像两个胖男孩。土豆是我最喜欢的食物之一。我为什么不学炒菜,这样可以丰富我的口味?其次,我妈回来,我也可以在她面前显摆一下,省得她总说我四项运动不勤快。
开始,我从冰箱里拿出一个土豆,按照我平时观察妈妈的经验,我就忙起来了。先将土豆去皮美容,洗净切成细条。辣椒,洋葱,都准备好了。然后,将锅清洗干净,开大火,倒入油,等到油七成热,拧成中火,依次加入土豆、辣椒、大葱,撒上盐,翻炒一会儿,最后往锅里倒些水,就在土豆之前,盖上锅盖。这时,大耳朵图图的声音又来了。反正土豆要煮一段时间。我又跑到客厅看电视。
嘿,浆糊的味道呢?哦,我的土豆,当我跑到厨房把它们从火中救出来的时候,我可怜的土豆,它们的脸比包公的还黑!
这是我第一次做饭。
上个星期,杨老师让我们做一道菜给自己的家长品尝。什么?做菜?这么难!我可是从来也没做过一道菜呀!算了,还是回家问问我妈吧!然后,我飞快地跑回家。
回到家后,我把这件事告诉妈妈,连忙问道:“妈妈,我做什么菜啊?”妈妈就说:“那你就做黄瓜炒鸡蛋吧!来,我做了个示范。”妈妈先把剥好买的蒜切成一小块一小块的,然后洗好黄瓜切成一片一片的,接着把鸡蛋打碎,放入事先放好油的锅里,最后放入蒜和黄瓜,炒了一会儿就可以了。原来这道菜这么简单!我就对妈妈说:“我知道该怎么做了。”妈妈说:“好吧,我在一边等你。”“好。”
开始做菜了,我学着妈妈的样子,拿着菜刀把妈妈帮我剥好的蒜压碎,把他们一块一块地切着。第二步是切黄瓜,我洗好黄瓜,把黄瓜的头切下去,然后慢慢切着,心想:原来这么简单啊!第三步是搅拌鸡蛋,我把鸡蛋打碎,放在碗里,拿筷子搅拌了一下,就完成了。太好了!就差最后一步———炒了。我连忙把油倒入锅里,等锅红了,倒入鸡蛋、黄瓜、蒜,炒了一会儿,一阵香味扑鼻而来。太好了!成功了!
原来炒菜这么简单啊!
我很喜欢吃妈妈做的菜,星期天,我在家里闲着没事,就让妈妈教我做菜。
首先,我把胡萝卜清洗干净,再把清洗的胡萝卜切成丝,切丝好难,最怕碰到手,我小心翼翼,切出的丝有粗有细。
妈妈说做饭是一种享受,也是一门艺术,需有耐心。当你吃上自己亲手做的饭菜,你会觉得自己了不起。
好吧,冲着妈妈说的话,我继续切丝,不一会儿,一盘丝切好了。接下来点火,往锅里倒油,等油热了,我抓紧把切好的葱花姜末放进锅里,炸出香味,最后放进胡萝卜丝,撒上一些调料,我手拿铲子来回翻炒,生怕糊了,那炒菜的声音就像一曲动听的交响乐,可是炒着炒着胳膊太困,我有点不耐烦了,妈妈说:“干什么事都要一干到底,不能半途而废。”听了妈妈的话,我振作起来,继续炒菜,终于一盘香喷喷的菜出锅了。我高兴的喊着:“我学会炒菜了,我学会炒菜了!”
通过炒菜这件事,我明白了一个道理,无论做什么事,只要敢于尝试,并认真坚持去做,就一定会获得成功。