“胜”意思为：尽；能够承受的。“美不胜收”意思是：美好的东西很多，一时接受不完（看不过来）。
出自于清·钱泳《履园丛话·艺能·治庖》：“惟鱼之一物，美不胜收。”
2、应接不暇
应接不暇释义：景物繁多，来不及观赏。目前多形容来人或事情太多，应付不过来。
3、目不暇接
目不暇接意思是：形容东西多，来不及观看或看不过来。
1、春天悄然而至，走到花园里，各种花卉都已开放，正是群芳吐艳，美不胜收。
2、九寨沟的自然风光美不胜收，是旅游的好去处。
3、各种各样的花朵争相绽放，将花厅装饰得美不胜收。
4、公园里举行花展，各种各样的花争奇斗艳，美不胜收。
5、商店里的珠宝首饰琳琅满目，美不胜收。