A．正确
B．错误
参考答案：A
答案解析：口感和含糖多少有时候并不完全一致。面和米中含糖量都很高，大米含糖量大约是72%，面粉的含糖量一般在73%左右。但他们所含的并不是甜的葡萄糖，而是以淀粉为主，淀粉进入人体后会转化为葡萄糖。