崔寔是东汉时期的大臣，其爷爷就是东汉名臣崔骃，父亲是东汉时期的书法家崔瑗，自幼受到良好的教育，后官至尚书，是博陵崔氏的先祖，在当时名重一方，和蔡邕齐名，称之为崔蔡。
崔寔
字子真，小字元始，冀州安平县（今河北省安平县）人。东汉大臣、农学家、文学家，文学家崔骃的孙子，书法家崔瑗的儿子。
著有《四民月令》，反映了东汉晚期世族地主庄园全年的家庭事务计划，对后世进行农事活动有着重要的指导意义。
个人生平
崔寔少时沉静，爱好典籍。父亲崔瑗去世，减卖田产，修起冢茔，建立碑颂。葬后，隐居在墓旁，资产用尽，因穷困，以贩酒为业。当时人多因此嘲笑他，但崔寔始终不改。但也就是够家用而已，不致力于盈余。服丧完后，三公都来征召，他都没有应召。
元嘉元年（151年），起家郎官，上呈《政论》，历任议郎、大将军司马。出任五原太守、辽东太守，治理边疆，颇有惠政，累迁尚书。
延熹二年（159年），汉桓帝借宦官之力杀死梁冀，崔寔因是故吏而被免官，禁锢多年。
建宁三年（170年），病故，家徒四壁立，没有殡敛费用，光禄勋杨赐、太仆袁逢、少府段颎为他准备棺椁葬具，大鸿胪袁隗树碑颂德。
主要著作
《政论》
《政论》具体的内容有提倡节俭，禁止奢僭，反对贪污压榨，主张地方官要久任，提高官吏待遇以养廉，以及实行徙民实边来调整人口与耕地的比例等。
《四民月令》
《四民月令》实为庄园地主的经营手册，但它每月的农业生产安排，如耕地、催芽、播种、分栽、耘锄、收获、储藏以及果树林木的经营等，则确属农业生产知识。
全书按月安排计划，其中起决定作用的仍是农业措施与农业操作，一切都是按耕、桑等事项需要来筹划的，与一般月令书专言时令者不同，因而历来都把它视为农书，而且是中国古农书中“农家月令书”这一系统最早的代表作。它代表了西汉《氾胜之书》以后农学和农业技术的最新发展。