学前教育专业培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。幼儿发展与健康管理专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的幼儿教育工作者。他们看似相同，其实还是有些细微差别的。
幼儿发展与健康管理专业课程涉及教育学、心理学、管理学、医学、营养学及体育学。
学前教育专业课程主要为教育学和心理学两方面。
幼儿发展与健康管理专业毕业生就业面广，可在各级中心幼儿园、县市级妇幼保健院、育婴中心、儿童早教中心、母婴学校、早教中心、健康体检中心、健康管理公司、营养咨询公司、心理咨询、托幼机构等处从事学前教育工作、婴幼儿营养搭配工作、儿童保健工作、托幼机构卫生保健工作。
学前教育专业毕业生主要在幼儿园从事学前教育工作。