进食非甜味淀粉类食品后，血糖浓度也会明显增高。（）
A．正确
B．错误
正确答案：A
答案解析：淀粉是由葡糖糖分子聚合而成的多糖物质，进入人体后，经过分解的过程，转化为葡萄糖，所以进食非甜味淀粉类食品后，血糖浓度也会明显增高。