馒头代表生肖猪，在我们蒸馒头的时候，大多数都会在蒸猪和羊，所以馒头花卷12生肖代表着动物是猪。生性正直，不矫揉造作。具有强烈的责任心，待人热诚，重视友情且人缘极隹。不善於自我表现、定性不够且自我要求过高。
生肖属猪的人，一般而言，头脑比较冷静，无论自己遇上多么困难的问题，总能细心，所以能很恰当地处理事情。至于人缘方面，待人接物都比较热情，所以会有很多的朋友，当遇上难题时，会有一群好友来帮助他们，另一方面，他们做事必定亲力而为，不论何事他们都很负责地去进行，直到完成为止。
猪是一种杂食类哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，性格温驯，适应力强，繁殖快。有黑、白、酱红或黑白花等色。出生后5到12个月可交配，妊娠期约为4个月，平均寿命20年。是五畜之一。在十二生肖里之为亥。历史上有很多关于猪的典故和习俗。人类蓄养家猪的历史相当悠久，不过至16世纪才广为世界所知，中国饲养的猪即是人类最早驯养的猪的直系后代。