刘耀椿是晚清时期的官员，是嘉庆二十五年的进士，授予翰林院庶吉士，后外出做官，鸦片战争时期，协助邓廷桢等人抗击英军，禁止鸦片，守卫厦门，多次抵御英军的济公，厦门失守后，退守同安，继续抗击英军，后担任四川按察使，不久罢官回家，在济南讲学！
刘耀椿
嘉庆二十五年（1820年）中进士，选为庶吉士。后任安徽颍上、阜阳县知县。因有政绩，升为安徽六安知州。后任安庆知府。
道光十八年（1838年），为福建兴泉永道兼金厦兵备道。
道光十九年（1839年），协助闽浙总督邓廷桢、颜伯焘抗击英军，禁止鸦片
道光二十年（1840年），六七月间，英舰两次进攻厦门，由于他率部英勇抗击，均被击退。
道光二十一年（1841年），8月26日，英舰36艘闯至厦门，他率部顽强抵抗，激战数小时，终因兵力不足，厦门失守。他退守同安，协同颜伯焘积极整顿军队，主动袭击英军。后升四川按察使，到任即降为候补道，不久罢职归里。居家期间，协助政府训练地方武装有功，朝廷赏他六品官衔
咸丰五年（1855年），到济南主讲泺源书院。
咸丰八年（1858年）病逝
主要著作
《颍上县志》《海南归棹词》《神器图说》《庄年治兵书》《青州府志》等。