一箭双雕指的是生肖鸡。鸡，因为我们平常所说的雕是鸟类，把鸡字拆开，是又加鸟，就是又一只鸟，就是双雕。生肖鸡为十二生肖之一，位居第十，十二地支配属酉，故一天十二个时辰中的酉时，下午五点至七点，又称鸡时。
鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。
中国鸡文化源远流长，内涵丰富多彩。在甘肃天水西山坪大地湾一期文化中，已经发现了距今8000年左右的家鸡我国甲骨文中有鸡字，说明我国远在3000多年前就认识鸡，养鸡在我国已经有8000年的历史，有文字可查的历史至少也有3000多年，是世界上最早养鸡的国家之一，也是最早发现鸡有多种药用价值的国家。