蒋楷是清末时期的官员，早清末担任平原县的知县，当时义和团运动兴起，他勾结恶霸拘捕民众，后镇压朱红灯的起义，惨遭失败，被迫释放民众，后配合袁世凯部进攻义和团，被击败后撤职！
蒋楷
清末官吏，籍贯、字号均不详。
光绪二十五年任山东平原县知县。时“义和团”兴起，他勾结恶霸教民李金榜拘捕团众。
10月初，朱红灯率众赴平原营救，他前往镇压，惨遭失败。后被迫释放被捕的团民，又向省府告急，并配合袁世凯所部援军进攻义和团。在罗森殿又被击败，后被撤职。
主要著作
著有《平原拳匪记事》。