主料：排骨，胡萝卜，玉米。
调料：生姜，葱花，盐，鸡精，香油各适量。
做法：
1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块 。
2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干。
3、锅内加少许的油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻，加水且水要盖过排骨，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透再加调味料即可完成。这时汤已经很香，如果想加牛奶的话可以选择和胡萝卜一起放下，因为牛奶长时间高温熬煮会产生对身体有害的物质。
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