响水米：颗粒丰满，质地坚硬，色泽青白，透明纯净，焖出的饭，汤似鲜乳，米如油注，饭质柔软，香味袭人。
稻花香：米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。稻花香大米成饭，食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽， 剩饭不回生。
五常大米：米粒半透明或半透明，色泽青白有光泽。蒸煮时应有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。
长短粒香米：米质优良，精米率百分之七十七点五，无色，半透明，光滑油润，腹白小，非糯性，营养丰富。香米香味奇特，且有挥发性，米饭柔软浓香，清香四溢。长短粒香米味甘性平，具有补脾，健胃，清肺等医药功能。
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