沈鼎三是近代的实业家，毕业于浙江大学，后在各个学校从事教学活动，抗战爆发后，从事燃料工业，创办染整厂，首创靛蓝连续染色机，抗战胜利后，回到上海创办大可染料厂，研制出国际先进水平的燃料，成功打入国际市场，解放后继续从事燃料方面的工作，后成为上海染料涂料研究所副主任等职！
沈鼎三
1910年出生，海宁长安人。
1932年，浙江大学毕业，获化学工程学士学位。先后任教于广西省立第二女子中学、桂林高级中学、江苏省立高级应用化学职业学校、上海中学、健行大学等。编著有《开明初中化学教本》、《化学初步》、《大学化学》等，为各地大、中学校采用。还写作许多科普文章，发表在《中学生》、《新少年》杂志上。
抗战军兴，转而从事染料工业。在四川创办东禾染整厂、东成染整厂，并首创靛蓝连续染色机，安装试产成功后，推广全国。
1945年抗战胜利后，回上海办大可染料厂，潜心研制出达到国际先进水平的染料，打入国际市场。
建国后，历任上海中国染料工业公司生产部经理和中心试验室副主任、上海化工研究院第五研究室和染料研究室副主任、上海染料涂料研究所副主任、技术顾问兼情报室主任。多年来，共编译了有关染料生产情报150余万字，并主持编写化工部《染料命名方案》及《染料中间体的技术规格标准与分析方法》等书。
1978年，研究国外最新型活性染料有重大发现，受到化工界重视。
1980年去世