刘定国是北宋时期的官员，是宋神宗元丰八年的鹅颈石，担任通州司户参军，在任期间，当地干旱，主张以函管引水，为民伸救赈恤，崇尚气节，深受百姓的爱戴。
刘定国
初名傅，字平仲，长兴人，幼年警敏，从学安定先生胡瑗。
元丰八年（1085年）进士，任通州司户参军。泰州沿海一带干旱，定国主张以函管引水，经争执，终委定国主持其事，置函二十余所，在任为民伸救赈恤，生平尚气节，人有过，必面拆之：持身则廉介有守，不妄取予，有人被乡豪所诬，几至收监，因定国辩诬而免于事，此人夜携白金以谢，定国辞谢。
家乡有平辽、尚吴二渎及李氏埭，久废不修，常犯水灾，定国率乡人浚筑，又架石梁以便行走，人号“刘公桥”，
元祐五年（1090年）卒，赠太子少师。