太原技校专业有烹饪、汽修、美发等专业。技校通俗来讲是学习一个领域的技能，相对环境师资都可以，但是学费也会贵，可以理解为私立学校。老师采用问责制度，像私立一样，升学率是唯一，这种学校就业率是唯一，但是一定要区分学校和机构。
技工学校简称为“技校”。属于人力资源与社会保障局主管，招生层次包括初中毕业生、高中毕业生。中等技工教育属于中等教育，是培养中等技术工人，层次上相当于高中，而高级技工属于高等职业教育，培养高技技术工人，与大学专科同等层次。
烹饪专业：
烹饪有煎，炒，炆，炖，煸，蒸，炸，烧，卤，熬为主导的中西餐烹调技术等。
汽修专业：
掌握发动机原理结构，具备电工电子理论技术知识，汽车电工技术与交通法规，汽车故障诊断，检测，维修等技能。
美发专业：
化妆品知识，化妆造型，法师造型，护肤技术，美甲技术，香薰技术，洗剪吹技术。