蒋埴是清朝时期的官员，是康熙二十四年的进士，担任乐清县知县，为官清廉，革除陋习，精通断案，深受乐清人爱戴，光绪年间，建祠堂以祭祀。
蒋埴
字旷生，晋陵(今江苏常州市武进区）人。
康熙二十四年（1685年）乙丑科第三甲第38名进士
康熙三十年（1691年）授浙江温州府乐清县知县。作风低调简朴，只身赴任，立志洁身清廉，革除陋规，听审诉讼时断案精明。能诗，工书翰，著有《乐清纪略》。乐清人久怀其德。
光绪十七年（1891年）于白鹤寺后建祠祀之，并祀张文君，因名二公祠。