李若谷是北宋时期的大臣，在宋太宗时期考中进士，担任县尉，后升任连州知州，宋真宗时期，为陕州知州、梓州知州，宋仁宗时期，担任三司户部勾院，出使到契丹，后改荆南知州，官至参知政事，以太子少傅致仕，去世后追谥为康靖。
李若谷
宋太宗时，李若谷中进士，补为长社县尉。后改大理寺丞、知宜兴县，之后又升任为连州知州。
宋真宗时，皇帝要去参拜太清宫，选拔李若谷为亳州通判，又多次升迁他为度支员外郎、权三司户部判官，又调外任担任京东转运使。李若谷调任为陕州知州，后又改任梓州知州。
宋仁宗天圣初期,李若谷担任判三司户部勾院，出使到契丹。若谷到宫里辞别皇帝，但他没有等在垂帘外边接受询问，竟直接到长春殿奏事，于是被罢免官职，改任荆南知州。
李若谷改任潭州知州，后又多次升迁至太常少卿，集贤殿修撰、滑州知州。黄河冲蚀韩村的河堤，李若谷连夜骑马前往，督促兵士建造大埽，到早上大堤就筑好了，他因而以右谏议大夫的身份担任延州知州。
官府的粮仓依山而建，存贮的谷自很少，李若谷让人制作了露囤，每个囤可以存二万斛谷子，别的郡大多都效法他。他也被升迁为给事中、寿州知州。
李若谷兼任集贤院学士、江宁知府，后升任为龙图阁直学士、河南知府，再升任为尚书工部侍郎、龙图阁直学士、开封知府、兼参知政事。
李若谷因为耳朵有病，多次上奏辞职，后被改任为资政殿大学士、吏部侍郎、提举会灵观事。
李若谷以太子少傅的身份退休，死时八十岁，被追赠为太子太傅，谥号为康靖