蒋超伯是清朝时期的官员，是道光二十五年的进士，担任刑部主事，咸丰年间，担任军机章京，官至广州知府等职，同时擅长治学，有乾嘉学派遗风。
蒋超伯
道光元年（1821年）出生，字叔起，号通斋，江都人
道光十九年（1839年），蒋超伯考中举人。
道光二十五年（1845年），会试第一，释褐改刑部主事。
咸丰六年（1856年），任军机章京，寻擢安徽司员外郎，转江西司郎中。
咸丰十年（1860年），授江西道监察御史，次年简授广西南宁知府。
同治二年（1863年），调补广东潮州知府，加盐运使衔。
同治五年（1866年），摄广州知府，署按察使。
同治十年（1871年），乞休归
光绪元年（1875年）去世
主要作品
有《丽澞荟录》《爽鸠要录》《窥豹集》《榕堂续录》《南漘楛语》《南行纪程》《通斋诗文集》《盘谷藓苏四种》等