大黄米和小米能一起煮，根据个人喜好添加，关于大黄米和小米的基本介绍如下：
1、大黄米，与小米非同一种作物，是由糜子去皮加工而成，适于贫瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯，糜子是生长于我国北方的一种农作物，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。
2、小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米， 禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素。
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