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将原料在沸水中烫熟后迅速捞出，蘸味料或拌调料后食用的方法称为（）。

时间: 2022-11-26 栏目：教育知识

将原料在沸水中烫熟后迅速捞出，蘸味料或拌调料后食用的方法称为（）。

将原料在沸水中烫熟后迅速捞出，蘸味料或拌调料后食用的方法称为（）。

A.汤爆

B.热炝(正确答案)

C.水煮

D.卤制

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