问题：
A.“信口雌黄”中的“雌黄”是三硫化二砷，古人用“雌黄”涂改文字B.“釜底抽薪”中的“釜”指的是古代的一种锅，釜底抽薪利用的是清除可燃物来达到灭火的目的C.“甘之如饴”中的“饴”指的是葡萄糖，它是通过风干的麦芽或谷物发酵酿造的D.“水滴石穿”中的“水”含有二氧化碳，使“水”呈酸性，滴在主要由碳酸钙组成的岩石上，使碳酸钙溶解在水中
参考答案：C
参考解析：
“甘之如饴”中的“饴”指的是麦芽糖，从后面“通过风干的麦芽或谷物发酵酿造的”也可知C项说法错误。故本题答案为C。