一个基因一个酶假说是错误的原因：
1、有的基因编码其他蛋白质不编码酶；
2、还有的基因编码tRNA、rRNA等，不编码蛋白质；
3、基因内含子可变剪接后，不同的成熟mRNA可以翻译成不同的蛋白质，所以可能一个基因几个酶。
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