一升水是2斤，纯牛奶密度比水大，所以就是两斤多一点也就是1000多克。升是容量单位，是表示体积的，一升相当于一立方分米。1升水的重量在一般情况下等于一公斤(2斤)，但是其他东西就不一定，要看物质的密度。
最简单的方法就是用天平、量筒和烧杯分别测出水和其他液体的密度，就可以进行比较了。也可以用相同体积比质量的方法。或者用相同质量比体积的方法。
温度4°C时的纯水的密度是1000kg/m^3,高于或低于这个温度时,水的密度会小一点。比重的定义：一物质的密度与温度4°C时的纯水密度之比。所以：温度4°C时的纯水的比重是1。