何定江是清朝时期的官员，是乾隆四十五年的武进士，授三等侍卫，后担任长福营右军都司，因功升任福建澎湖水师副将，多次缉拿海盗，官至浙江提督，总统闽浙水师，因病去世。
何定江
字景宗，号静轩，小榄人。
乾隆四十五年（1780年）庚子恩科第二名。殿试二甲第一名武进士、金殿传胪。由三等侍卫拣发福建，补长福营右军都司，调补闽安标水师营都司。拿获洋匪，补闽浙督标水师营参将。
嘉庆二三年（1797—1798年），升补授福建澎湖水师副将。多次缉获洋匪海盗，补授金门镇总兵、浙江定海镇总兵。因失拿海寇蔡牵被革留任。后又再次捕贼匪立功，补授浙江提督，总统闽浙水师、节制各镇。
嘉庆十三年（1808年）十一月于温州海面再剿蔡匪，极力穷追，终未追获，忽然病发，为恨而病卒。终年55岁。