何万杰是乐昌花鼓剧团的创始人之一，出生于民国初年，自幼贫寒，后开始学戏，19岁的时候就名扬粤湘边境一带，解放后继续从事花鼓戏的艺术和传播，是乐昌花鼓剧团的创始人之一。
何万杰
1912年出生，三溪镇人。出身贫苦，仅读过半年私塾。11岁学戏，后成为乐昌花鼓戏师傅，擅长扮丑角、彩旦。19岁时已名扬粤湘边境一带，29岁时曾到湖南的宜章、临武等地传艺授徒。
解放后，何万杰继续从事花鼓戏艺术，历任粤北民间艺术团、乐昌民间艺术团、乐昌花鼓戏团师傅、导演、团长等职务。何万杰是乐昌花鼓剧团的创始人之一，先后发掘整理《云南寻夫》、《四姐下凡》、《金圈相会》、《下洛阳》、《打鸟》、《晒绣鞋》、《秋莲砍柴》、《朱卖臣》等30多个大、中、小型传统剧目，还对年青演员口述，传授唱腔曲调、吹打牌子、锣鼓谱。所传弟子达300多人，分布于粤北、湖南一带，为推动花鼓戏的发展和提高作出了重大贡献。
何万杰功底深厚，通晓拉、吹、打、弹，熟练生、旦、净、丑的表演艺术，能背诵80多个传统剧本、160多首传统曲牌，能自编、自导、自演剧本。他嗓音宏亮，演唱风格独特，讲究浮、沉、吞、吐，表演上善于运用程式并注重角色的内心刻划，强调身段动作“三节”、“六合”的协调统一。
1966年，因病逝世于坪石。