做白菜腌梨做好吃，白菜腌梨做法如下：用料：白菜2000克、梨1个、苹果1个、白萝卜半个、食盐5克、姜1块、辣椒酱100克、鱼露10克、辣椒粉5克、白砂糖5克。做法：
1、将白菜切成4瓣，用海盐腌10个小时，攥干水分备用；
2、将梨子、苹果、白萝卜、姜、蒜刨成丝；
3、加入鱼露、白糖、辣椒粉、辣椒酱调匀；
4、把酱料一层层铺进白菜里；
5、卷紧放入密闭的容器里，冷藏40个小时后即可食用。
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