做面条放的哨子炒猪肉好吃，猪肉哨子做法如下：用料：猪肉200克、油、干香菇八个、黄豆酱两勺、葱两根、姜一个、老抽5克、鸡精3克、淀粉10克、料酒10毫升。做法：

1、干香菇泡开洗净，葱和猪肉洗净；

2、葱、姜切末；

3、淀粉放入碗中，用水调开备用；

4、锅中放油，放猪肉炒散，放姜和料酒去腥；

5、放入香菇、黄豆酱、盐、老抽炒匀；

6、再放一小碗水焖煮，煮至汤汁不多时放入水淀粉；

7、放入葱末、鸡精炒匀即可。

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