银耳红枣莲子桂圆枸杞粥需要熬煮一个半小时至两个小时，熬制时一般会选择放入冰糖。
银耳红枣莲子桂圆枸杞粥的制作方法为：
干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核，桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会之后去核，备用；
将银耳和莲子放入锅中，加水煮开，水沸腾后转小火，加入冰糖，继续熬煮40分钟至银耳黏稠；
随后倒入红枣肉和桂圆肉，用小火煮约30分钟，等银耳大部分熬化、汤汁粘稠后即可撒入枸杞，关火。
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