如果手机支持NFC功能的，都可以在手机系统功能设置上找到NFC功能，然后打开NFC，就比如手机支持WIFI功能的，就打开'wifi'一个道理。
NFC作用可以理解如下：
支持点对点传输分享数据，类似于蓝牙。
手机的SIM卡支持NFC的还可以作为NFC标签使用，用于门禁身份识别、公交卡，手机钱包，如翼支付。
支持NFC的手机，还可以把手机当成识别NFC标签的设备，如现在就有很多地方的公交卡，就可以用NFC手机来充值。
根据您的描述：手机连接GearS需要先安装SamsungGear软件，开启蓝牙通过SamsungGear软件手动连接，具体连接方法如下：1.打开手机端安装的SamsungGear软件点击扫描。
2.点击搜索到的GearS可用设备名称3.分别点击GearS上配对提示的“确定”和手机端SamsungGear软件配对提示的“确定”。4.连接中按照手机端SamsungGear软件的提示，同意相关法律声明，显示Gear使用简介后，即可开始使用。
注：1.手机通过三星应用商店/MoreServices，下载SamsungGear软件；没有三星应用商店的手机，请进入apps.samsung.com/gear下载三星SamsungGear软件（桔色图标）。2.不支持NFC连接。
3.如果GEARS已连接过一个手机设备，需要重置后才能再连接其他手机设备。重置后GearS内的数据都会清除，请提前备份数据。
开启后直接使用不需设置
目前NFC技术在手机上应用主要有以下五类。
(1)接触通过（TouchandGo），如门禁管理、车票和门票等，用户将储存着票证或门控密码的设备靠近读卡器即可，也可用于物流管理。
(2)接触支付（TouchandPay），如非接触式移动支付，用户将设备靠近嵌有NFC模块的POS机可进行支付，并确认交易。
(3)接触连接（TouchandConnect），如把两个NFC设备相连接，进行点对点（Peer-to-Peer）数据传输，例如下载音乐、图片互传和交换通讯录等。
(4)接触浏览（TouchandExplore），用户可将NFC手机接靠近街头有NFC功能的智能公用电话或海报，来浏览交通信息等。
(5)下载接触（LoadandTouch），用户可通过GPRS网络接收或下载信息，用于支付或门禁等功能，如前述，用户可发送特定格式的短信至家政服务员的手机来控制家政服务员进出住宅的权限。