应用化工技术专业培养掌握化学工程与工艺专业必需的基础理论知识和基本技能，从事化工生产运行、技术开发、生产技术管理等工作的高级技术应用性专门人才。
毕业生可在化工设计及科研单位、精细化工、日用化工、化学制药及石油化工等相关企业从事化工生产操作控制、工艺设计、化工设备维护及技术管理等工作。
应用化学专业在发展过程中逐渐形成了天然产物化学及其应用、精细化学品化学以及应用分析技术三个专业方向。能够在农业、环保、化工、食品等应用化学领域进行研究、开发、生产和检测，能够在教育、企事业单位等进行教学、科研、管理工作。本专业学生毕业后还可从事化学工业领域的产品研制与开发、装置设计、生产过程的控制以及企业经营管理等方面的工作。