闷倒驴是一种酒类的俗称，意思是酒劲之大，连驴也能灌倒。“闷倒驴”的传奇故事始于明万百历年间，相传内蒙古一酒坊酿酒香飘百里，惹得那闹市驴儿偷饮醉卧，酣声大响，令周围看官大笑不止，其中一书生以诗戏疟，诗中“闷倒驴”而得名。
现在，“闷倒驴”专指锡盟特产的草原白酒，锡盟全称锡林郭勒盟，地处内蒙古自治区中部，其生产的草原白酒，是察哈尔一带最好的白酒，选用优质玉米、高粱为原料，以传统工艺与现代技术相结合精心酿制而成。其品质具有“清香纯正，绵甜醇和，余味爽净”等特点。
草原白酒推出很多度数不同的品牌酒，系列产品有：65°、60°、53°、52°、45°、44°、43°、39°、38°、36°等不同规格和档次的品种达40余个。草原白酒好喝不上头，是纯粮食酿造的酒，会醉人，但是不会伤人。