1、用筛子筛：如果虫子较少，只有几只，而且大米没有放置很久，就把大米放在干燥阴凉的地方，然后把大米放入筛子中，把虫子筛掉即可；
2、冷冻：把有虫子的大米放到冰箱里冻24小时，把米中的虫子冻死，虫冻死后会变轻、变黑，淘米的时候死的米虫就会漂浮起来，这样就可以把虫子和大米分离开了；
3、放大蒜：把大蒜放进有虫子的大米中，再把新鲜的升降放进盛米的容器，上、中、下分别放一块，虫子闻到大蒜的味道就会爬出来，等到虫子驱赶完之后，再把姜取出，以防变质污染大米。