空乘专业根据所就读的院校不同可分为本科、专科。空乘专业的本科生和专科生除了在学制和学位上有些区别之外，在其他的学习和待遇上没有本质的差别。
本科的空乘专业学生一般是四年制，毕业以后颁发的是本科空乘专业毕业证书；专科的空乘专业学生一般是三年或者两年半的学制，在毕业证书上，空乘专业的专科学生毕业颁发的是专科毕业证书。这两点的本科和专科空乘专业的最基本区别。