冷冻保存活鲍鱼：首先将鲍鱼洗净，把鲍鱼身上的泥沙洗净，然后准备一个大一些的保鲜盒，里面放一些水，将鲍鱼放入盆中，再往里面放一些冰块以及冰袋，使温度降下来，之后将鲍鱼放冰箱冷冻保存就可以了。
活鲍鱼的保存方法
1、提前准备一盆冷水，放少量食用盐搅拌。
2、将活鲍鱼放进盆里，倒进盐水，水流量没过鲍鱼的一半。
3、随后将生蚝放到冷藏室就可以。
4、假如冬季室内温度较为低，还可以立即放置生活阳台储存。