一般是右手，但是也有10%左右的人是用左手的。
拿筷子的手是左还是右，取决于小时候养成的习惯，以及生理结构的偏向性，一些左撇子更习惯用左手。人有两只是手，左右两手分别受大脑右、左两个半球交叉性指挥。在日常生活中绝大多数人以右手拿筷子为主。
筷子礼仪：
1、不要用筷子随便对着他人或拿着筷子指手画脚，这个行为是非常不礼貌的；
2、从餐盘中夹起来的食物，不应该再用筷子放回去，不礼貌也不卫生；
3、不能将筷子插入米饭中；
4、不要把筷子当成道具随意敲击桌面或其他地方。