柠檬片和鲜柠檬的区别在于湿度、口感、营养成分、食用方法不同。
湿度：鲜柠檬的湿度大于柠檬片。
口感：柠檬片的口感比较酸涩；鲜柠檬的口感稍微甜一点。
营养成分：柠檬片的营养成分较少，因为在干制的过程中，营养物质随着水分的蒸发而流失；鲜柠檬的营养成分比较多。
食用方法：柠檬片通常是用于泡水泡茶的；鲜柠檬的食用方法比较多，既可以用来泡水，还能用来佐料调味，甚至可以生食。
如果有条件的话，建议大家选择鲜柠檬泡水，柠檬片分为冻干和烘干两种，如果没有条件，但是比较注重单杯的品质，建议选择冻干柠檬片，如果更加注重性价比，烘干柠檬片才是更好的选择。