1、用温水反复洗涤，然后暴露在阳光下可以减少霉味，但不能继续食用。
2、许多人看到大量的干木霉发霉，因此丢掉木耳感到很可惜，将发霉的木耳浸入温水中，并反复洗净，直到霉味消失为止，但是即使您闻不到霉味，也可将其丢弃，内部组织仍含有霉菌毒素，有些霉菌不溶于水，用水洗根本不起作用，进食仍然有害健康。因此木耳消除了霉味，也不能食用。