有一些品种的母羊是有角的，有一些是没有的，如斑羚，无论是雌性还是雄性，均长有短直的黑色羊角，阿拉伯大羚羊，无论是雌性还是雄性，均长有直立的环角，而藏羚羊则是雄性长有长角，雌性没有角。
羊又称为绵羊或白羊，有毛的四腿反刍动物，原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系，不同之处在于体形较胖，身体丰满，体毛绵密。
羊是与上古先人生活关系最为密切的动物食物，与中华民族的传统文化的发展有着很深的历史渊源，影响着我国文字、饮食、道德、礼仪、美学等文化的产生和发展。
羊是人们熟悉的家畜之一，其饲养在我国已有5000余年的历史，羊全身是宝，其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品，在医疗保健方面，羊更能发挥其独特的作用。