1、高铁上对于带水是没有限制的，但需经过安检检查确认是水和饮料。如果是酒精等易燃易爆物品，是不可以带上车的。
2、乘坐高铁不能携带的东西有很多，比如应该禁非法携带易燃、易爆、毒害性物质、腐蚀性物质、放射性物质、传染病病原体等物质及枪支、弹药，这些都是被禁止携带进入高铁的。
3、乘坐高铁的时候，不能携带一些气味比较大的物品，比如榴莲、螺蛳粉这种，高铁的密封性比较好，如果将其存放在高铁上，会影响其他的旅客。