一般来说，一个普通的鸡翅中大约是不到一两，也就是50克左右，所以按照运算，250g中有5个50g(250÷50=5)，也就是说，250g鸡翅中大约有5个。
鸡翅中是鸡翅膀中间的一截，与翅根，翅尖有区别，是扁状的,一侧有并排的毛孔，另一侧有三角状的皮。
鸡翅中所含有的一些胶原蛋白的含量是非常多的，尤其是在鸡翅尖这个部位中，其含有的胶原蛋白主要存在于皮下。
新鲜鸡翅中的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。